Розсипчаста ароматна гречка. приготована в мультиварці з куркою і овочами - ось просте і дуже корисне блюдо. Крім того, це ще й дуже смачно і поживно. Як то кажуть: мінімум зусиль, максимум задоволення!
Для рецепта гречка з м'ясом в мультиварці потрібно:
- м'ясо курки (будь-які частини) - 400-500 гр.,
- гречана крупа - 2 мульти склянки,
- вода - 6 мульти склянок,
- одна цибулина,
- одна морквина,
- часник - 3 зубчики,
- сіль, мелений чорний перець - на смак,
- лавровий лист - 2-3 шт.,
- улюблені сухі трави для м'яса - базилік, чебрець (за бажанням) - 0,5 ч. ложки.
як приготувати смачно гречку
1. Овочі очистити і добре промити під проточною водою. Цибулю подрібнити, а моркву нашаткувати на великій стороні терки. Ну, або як Вам більше подобається.
2. Для цієї страви подайдёт будь-яке м'ясо. Просто з курячим м'ясом це буде швидше і більш дієтично. До речі, м'ясо курки можна брати теж на вибір. Це може бути тільки куряче філе. Але врахуйте, що воно не таке соковите, як, наприклад, стегенця або крильця. Тому в кінці приготування, в гречку краще додати шматочок слив. масла.
Цього разу гречку я приготувала з м'ясом курки з таких частин як: одне крильце, одна гомілка, шматочок спинки і для наваристого бульйону невелику кісточку. Ось такий набір, з якого моя гречка вийшла ніжною, м'якою і дуже смачною.
2. Процес приготування я починаю з обсмажування м'яса, але це не обов'язково. У режимі "підсмажування" смажимо м'ясо, під закритою кришкою, протягом 6 хвилин. Тобто, виходить 3 хвилини з одного боку і 3 хвилини з іншого.
Перед смаженням, посоліть м'ясо і поперчіть. Після обсмажування, м'ясо випустить весь свій жир, в якому ми будемо далі обсмажувати овочі. Спочатку цибуля 2 хвилини, потім морквину. Щоб овочі рівномірно присмажився, я м'ясо виймаю. Але можна зробити і навпаки. Спочатку овочі пасерувати, потім додати мяско. Першим способом мені більше подобається, тому що гречка виходить більш соковитою, а мяско з рум'яною скоринкою.
3. Поки пасерують овочі, гречку потрібно перебрати від сміття і чорних зерняток. Звичайно, якщо є в цьому необхідність. Потім добре промити гречку в декількох водах і висипати на овочі.
Потім залити потрібною кількістю води, додати спеції.
Слідом викласти м'ясо і подрібнений часник - для аромату. А він, повірте, буде відмінним і на всю кухню. Все, закриваємо кришку мультиварки і перемикаємо в режим "крупа" або "гречка" і вибираємо час в 40 хвилин. Після звукового сигналу, обов'язково дайте гречці настоятися - розпаритися, протягом 15 хвилин.
Не знаю, на жаль чи на радість, але до мого повернення, гречку встигли покуштувати і мені вдалося зробити тільки ось це фото. Звичайно, ж до радості, тому що половина гречки було з'їдено. А це означає, що гречка з куркою в мультиварці, вийшла настільки смачною, що мами навіть не дочекалися. Чого зазвичай не відбувається. Тільки ось м'яска для фінального фото не вистачило. Але нічого, зате видно, що гречка вийшла розсипчастою і дуже апетитною. А з маринованими помідори. ух, як смачно!
Приємного Вам апетиту і готуйте на здоров'я!
- Гусь, запечений в духовці з яблуками і чорносливом
Хоч запечений гусак в духовці це святкове блюдо, я вирішила зробити свою сім'ю свято не за календарем.
Доброго часу доби, шановні читачі і гості, нашого смачного і домашнього kulinaroman.ru! Приготувати.
Хрустка, рум'яна, з захопливою ароматом і ніжно соковитим смаком! Ось, що багатьох вабить, побачивши курки.
Вітаю Вас, друзі, на сторінці нашого смачного і домашнього блогу kulinaroman.ru! Запланували сьогодні.
[Google_content] куряче філе в сметанному соусі Вітаю всіх читачів і гостей, сайту kulinaroman.ru! Задумалися.