складові
- Свинячі відбивні (7шт.)
- 500г грибів (глива)
- 1 морква
- 1 цибулина
- сіль і перець за смаком
- зубочистки
- рослинне масло для смаження
- 2 солоні огірки.
Як приготувати
Пережарюють гриби з цибулею і морквою. трохи підсолити.
М'ясо відбиваємо. солимо і перчимо і розкладаємо пластом.
Зверху розкладаємо нашу грибну начинку.
Укладаємо смужкою солоні огірочки.
Згорнути в рулет і скріпити зубочистками.
Обсмажити рулет на сковороді з рослинним маслом, на великому вогні, з двох сторін до рум'яної.
Потім накрити кришкою і смажити до готовності, постійно перевертаючи.
До рулету на гарнір я подала печена картопля і салатик з огірків і помідор з різною зеленушкой.
покрокові фото
Рецепт: Рулет зі свинини з грибами і солоними огірками. як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах