З курки можна приготувати багато різних страв, але особливо мені подобається готувати з курячого філе. Це дуже ніжне і м'яке м'ясо, з якого можна приготувати що завгодно. Я вже готувала запечені рулети з курячого філе. а сьогодні хочу запропонувати вам приготувати рулети з курячого філе з беконом на шампурах. приготовані на грилі. Цей незвичайний рецепт дозволить вам здивувати своїх гостей.
Для приготування курячих рулетів нам знадобитися:
4 скибочки бекону
2 столових ложки кетчупу
1-2 зубчики часнику
1 столова ложка рослинної олії
Кілька гілочок базиліка і петрушки
Сіль, перець за смаком
Якщо куряче філе занадто велике і товсте, його можна трохи розрізати, але не до кінця, в товстому місці, а потім помістити між двох листів харчової плівки і злегка відбити, а якщо немає молоточка для відбивання, цілком можна обійтися качалкою. Головне, щоб шматочки філе залишалися цілими.
Розпаліть гриль і встановіть решітки в грилі на найвище місце.
Змішайте кетчуп, подрібнений часник, сіль і перець. Отриману суміш викласти на кожне філе. Переконайтеся, що суміш покриває і краю м'яса. Це додасть особливу красу під час приготування.
Покладіть по скибочці бекону на кожен шматок філе. А зверху викладіть листя базиліка і петрушки.
Поверніть кожне філе в рулет так, щоб це було не дуже сильно, щоб не витік кетчуп, але і не дуже вільно.
Потім акуратно розріжте рулет на 2 - 3 частини, в залежності від величини. Я відрізала шматок і відразу нанизувала на шампур, щоб філе не встигла розвернутися.
Складіть приготовані рулети на піднос і збризніть їх рослинною олією з двох сторін.
Коли вугілля в грилі перегорять, викласти рулети з курячого філе з беконом на шампурах на підготовлену грати і запікати з одного боку, а потім з іншого до готовності.
Бажаю гарного відпочинку.
У цьому блозі також шукали:
- Курячі крильця в гірчично-соєвому маринаді
- Шашлики з грибів з беконом
- Гострий перець, запечений в беконі
- Запечені рулети з курячого філе
- Свинячі реберця в гостро-солодкому соусі
- Сьомга, запечена на грилі
