Давно знаю і готую цей салат, але ніколи не додавала туди м'ясо, потрібно поекспериментувати. А ще я використовую морква, мені здається вона надає трохи солодкий присмак.
Я часто готую такий салат, тільки філе куряче попередньо запікаю в духовці в рукаві. Мої домашні визнають курку тільки в такому вигляді. І без баклажанів, тому що їх теж не їдять. Іноді додавала кабачки, замість баклажанів. Ідеальний літній салат, дуже ситний.
Чудовий літній салат, до того ж дієтичний. Я б додала в нього для смаку ще обсмажений разом з баклажанами болгарський перець.
Я готувала такий тільки без курки і додавала замість кропу і цибулі, базилік і петрушку. Тепер зроблю з куркою!
Дивлячись на прекрасні фото, захотілося теж приготувати салатик, напевно дуже смачно. Я готувала подібний, тільки замість баклажан додавала квасоля консервовану червону. А ще коли салатик такий постоїть трохи - стає смачнішою, тому що лимончиком просочується.
Дуже цікавий рецепт! Тільки я б замість обсмаженого курячого філе, додала б просто відварну курячу грудку.
Я перед тим, як обсмажити куряче філе мариную його 10 хвилин в соєвому соусі, але обсмажую без часнику, салат виходить більш східним.
Подібним рецептом користуюся 20 років. Прийшла до нього шляхом проб і помилок. Замість розпушувача беру 0,5 ч.л соди і гашу оцтом або лимоном. Яйця збиваю віночком, віночком втручаюся борошно, щоб не було грудок. Муки беру на 2 склянки води 10 ст.л. з гіркою, яєць - 2 шт. (Якщо великі, 3 - якщо невеликі).