
Мало хто може похвалитися тим, що уплітає настільки корисний фрукт авокадо окремо, а ось салат з авокадо з овочами - не тільки смачне, але і корисне блюдо. Масляниста м'якоть авокадо в салатах дуже добре дружить з іншими інгредієнтами (куркою, креветками, крабовими паличками) і кожен може вибрати рецепт собі до смаку. Ми ж пропонуємо вам приготувати салат з авокадо на манер а-ля - грецький з м'яким сиром фетакі, свіжим огірком, солодким перцем, яєчним омлетом і маслинами. Ну, дуже смачно!
Салат з авокадо з сиром огірком і омлетом

Складові:
- Авокадо - 1 шт.
- Перець болгарський яскравих кольорів - 1-2 шт.
- Огірок свіжий - 1 великий.
- Лимон - ½ частина.
- Сир фетакі - 1 уп. (500 гр.)
- Маслини без кісточки - 1 баночка.
- Омлет - з 2х яєць (або 2 варених яйця)
- Олія - для заправки.
- Соєвий соус - для заправки (за бажанням)
- Сіль за смаком
- Зелень - за смаком
Процес приготування:
Всі овочі для салату з авокадо ретельно помити, обсушити.
Солодкий болгарський перець почистити від серцевини і зерняток.
Салат відразу викладаємо гірками як для салату «Веселка» на красиве блюдо сервіровки. Намагаємося, щоб інгредієнти однакового кольору були в різних сторонах тарілки.


Огірок нарізаємо також соломкою і викладаємо на блюдо до авокадо решти інгредієнтів салату.
Перець ріжемо тонкими пластинками і відправляємо на блюдо.
З баночки маслин зливаємо сік, їх можна порізати більш дрібно, але я використовувала їх в цілому вигляді. Викладаємо п'ятим сектором.
І завершенням нашого салату буде м'який сир фетакі (його можна замінити бринзою або слабосоленим адигейським сиром), який ми акуратно (так як він дуже ніжний і легко ламається) нарізаємо на квадратики і викладаємо поруч з маслинами.
Наш салат з авокадо, овочами і сиром готовий. У салатник його можна не присмачувати маслом і соєвим соусом, щоб він не дав соку. Також ви можете порізати в салат будь-якої зелені на ваш смак.
Це можна зробити в порціонної тарілочці (кожен додасть те, що припаде до смаку).
Заправляти і перемішувати такий салат прямо перед подачею за столом.


За рецепт і покрокові фото приготування цікавого салату з авокадо дякуємо Світлану Бурову.
Приємного Вам апетиту бажає Нотатки рецептів!
- Торт з пряників
Для того щоб побалувати себе, близьких або раптово наскочили гостей смачним солодким десертом.

Соління - національне «обличчя» російської традиційної кухні. Практично в кожній родині люблять мариновані.

Дієтичне м'ясо кролика в минулі часи вважалося ласощами аристократів. Даний вид м'яса вважається.

У літню пору на ринку і прилавках супермаркетів з'являється місцевий яблучний урожай. Пропонуємо скористатися.

Сьогодні багато господинь можуть самостійно на власній кухні випробувати безліч рецептів. Багато.
MAXCACHE: 0.95MB / 0.01867 sec