Почнемо підготовку з чорносливу. Гарненько промиваємо плоди (якщо є кісточки, видаляємо їх), потім заливаємо їх гарячою водою і замочуємо на 10-15 хвилин. Далі ріжемо їх дрібними смужками (краще для салату брати чорнослив злегка підкопчений, тоді він має приємний аромат).
Нарізаємо акуратними брусочками або соломкою ковбасу.
Потім вимити плоди огірка і зрізаємо у них кінчики. Якщо огірок має специфічну гіркоту, обов'язково чистимо його від шкірки. Далі робимо нарізку такої ж форми, як і для ковбаси.
Промиваємо зелень, просушують її та дрібненько нарізаємо.
У салатник кладемо ковбасу і чорнослив, потім огірки і зелень. Доповідаємо проціджений від рідини горошок.
Ретельно перемішуємо салат з чорносливом і ковбасою, рецепт з фото зі свіжим огірком. Дуже красивий і смачний і цей салат з чорносливом і куркою.
Солимо і перчимо до смаку і подаємо відразу до столу.
- Святковий салат з мовою, огірком, консервованим горошком і яйцем
- Салат з консервованим горошком, ковбасою та сиром
- Салат з редискою, яйцем і ковбасою
- Салат з капусти з копченою ковбасою, огірком і кукурудзою «Цікавий»
- Салат овочевий з салямі
- Салат з цибулею
