Готували ви коли-небудь салат з морської капусти. Якщо немає, то дана добірка саме для вас, в ній ми розповімо вам п'ять різних, але в той же час смачних варіантів приготування цієї страви, серед яких, можливо, ви знайдете те, що сподобатися вам і вашій родині.
Про користь морської капусти ведуться суперечки. Одні лікарі стверджують про необхідність її включення в щоденний раціон, а інші відстоюють інше. Так чи інакше, морська капуста користується популярністю в багатьох країнах світу, адже вона не тільки корисна, але і смачна. До того ж досить доступна, якщо не в сирому, то в консервованому вигляді.
Отже, салат з морською капустою рецепти для вас.
Салат морська капуста з яйцем
Для того щоб приготувати салат зі свіжої морської капусти, вам будуть потрібні наступні продукти:
- морська капуста - триста грам;
- яйця курячі - дві штуки;
- цибуля ріпчаста - одна головка;
- часник - одна головка;
- оцет столовий - за смаком.
Морська капуста салат - фото і інструкція приготування.
1. Морську капусту залийте окропом і залиште в такому стані на кілька хвилин. Якщо вода охолоне, але капуста залишиться твердою, повторіть процедуру кілька разів. Деякі вважають за краще варити капусту протягом декількох хвилин - так з морського продукту заодно вивариться зайва сіль.
2.В каструльку вилийте склянку води. Це буде основою маринаду для салату.
3.Чайная ложка цукру поліпшить смак заправки - так вона стане більш прийнятною до вживання, але зайва нудотність і солодкість виключаються.
5.По смаку влийте оцтову есенцію.
6.Залейте вийшов маринадом морську капусту, яка до цього часу стане м'якою і не настільки солоної. Враховуйте і довжину морської капусти і по потребі укоротите. Відомо, що морепродукти дуже корисні для людського організму завдяки наявності йоду та інших мінералів. Людина, що вживає в їжу водорості кожен день, буде за раз отримувати всю денну норму необхідних речовин. Морська капуста допомагає боротися з запорами і зменшує розвиток остеопорозу. Індивідуальна непереносимість йоду робить морську капусту забороненим продуктом для деяких людей, тому перед вживанням цього салату переконайтеся у відсутності алергії.
7.Ізмельчіте кілька зубчиків часнику і додайте в мариновану морську капусту.
8.Отваріте яйця і розріжте на четвертинки.
9.Слейте зайвий маринад з морської капусти і викладіть її на тарілку.
10.Разложіте зверху яйця і злейте чайною ложкою маринаду.
Салат зі свіжої морської капусти готовий! Зовні він може здатися не настільки апетитним, однак смакові якості виправдають всі ваші очікування. Водорості нарівні з морепродуктами повинні зустрічатися в раціоні людини хоча б раз на тиждень, оскільки в них містяться унікальні мінеральні речовини.
Приготуйте салат з морської капусти собі на вечерю або почастуєте їм гостей на свято - будьте впевнені, що ця нескладна в приготуванні закуска неодмінно всім сподобається.
Салат: крабові палички і морська капуста
Для того щоб приготувати цей салат знадобиться наступний набір продуктів:
- морська капуста - двісті грам;
- консервована кукурудза - одна банка;
- крабові палички - сто п'ятдесят грам;
- яйця курячі - дві штуки;
- цибуля ріпчаста - одна невелика головка або половинка великої;
- перець мелений чорний.
Крабовий салат з морською капустою - покроковий спосіб приготування.
Перший крок. Свіжу морську капусту, наріжте ножицями тоненькими довгими стрічками. Також можна використовувати для приготування даного салату консервовану, її слід просто витягти з баночки і злегка промити.
Другий крок. Курячі яйця відваріть круто, потім залийте їх холодною водою, так вони швидко охолонуть і з них легко буде зняти шкаралупу. Білок разом з жовтком нарубати дрібно. Також в приготуванні цього салату можна використовувати перепелині яйця, їх знадобиться п'ять-шість штук, просто розріжте кожне навпіл.
Третій крок. Крабові палички, не розморожуючи наріжте маленькими кубиками. Коли палички тверді робити це набагато простіше, ніж коли вони Отта, вони не розсипаються і легко ріжуться.
Четвертий крок. Ріпчасту цибулю, очистіть від лушпиння і нарубати дрібненько. Щоб це було робити простіше і їдкий запах не довів до сліз, попередньо замочіть цибулину хвилин на п'ятнадцять в холодну воду, також змочіть ніж і тільки після цього приступайте до нарізки.
П'ятий крок. З консервованої кукурудзи злийте всю рідину, в якій вона перебувала.
Сьомий крок. Салат добре перемішайте і дайте йому настоятися протягом двадцяти-тридцяти хвилин, після чого його можна подавати до столу.
Салат морська капуста з кальмарами.
Необхідні інгредієнти для страви:
- кальмари - чотириста грамів;
Звучить досить заманливо і, що найголовніше прості інгредієнти. Правда, я раніше ніколи з гарбузом не мав справи, вважав це більше жіночої їжею. Але прочитавши з дружиною статтю, вирішили спробувати приготувати вдома, подивимося, що вийде.