Напевно, багато хто з нас не раз чули про корисні властивості огірків. Огірок складається переважно з великої кількості води і навіть втамовує спрагу. Так само огірки багаті вітамінами і мінералами, що робить його більш корисним, особливо людям, які знаходяться на лікувальному дієтичному харчуванні. І ідеально, якщо у вас є власна дача або присадибну ділянку, де ви зможете самостійно вирощувати огірки для своєї сім'ї не зловживаючи добривами. І якщо ви на своїй "фазенді" займаєтеся не лише вирощуванням овочів і фруктів, а й любите приємно і комфортно проводити вільний час, то всі необхідні товари для дачі ви знайдете відвідавши сайт інтернет магазину, а не витрачати дорогоцінний час на походи по магазинах.
Сьогодні хочу запропонувати вам дуже простий спосіб салату з свіжих огірків. Я йому дала назву Азіатський, так як заправка для цього салату дуже пікантна. Салат можна подати у вигляді овочевого гарніру до будь-якої страви. Сподіваюся вам сподобається.
- 2 огірка, тонко нарізати кружечками
- Сіль за смаком
- 1/3 склянки винного оцту
- 1/2 чайної ложки цукру
- 2 чайні ложки кунжутного масла
- 2 столові ложки дрібно нарізаної кінзи
- 2 столові ложки тонко нарізаної зеленої цибулі
- 1 зубчик часнику, подрібнити
- 1/8 чайної ложки тертого імбиру
- 1 столова ложка насіння кунжуту
- Подрібнений червоний перець, за смаком
Спосіб приготування:
Салат готується дуже просто, огірки миємо й обтирає паперовим рушником. Потім відрізаємо по обидва боки кінчики і нарізаємо огірок на тонкі кружечки. Нарізаний огірок перекладаємо в миску. Далі, в окремій невеликій мисці змішуємо винний оцет, цукор, кунжутне масло, подрібнену зелень кінзи, дрібно рубаний зелений лук, подрібнений часник і імбир. Ретельно змішуємо всі ці інгредієнти, після чого поливаємо приготовленої заправкою нарізані огірки. Потім приправляємо до смаку сіллю, додаємо насіння кунжуту і подрібнений червоний перець, перемішуємо і можна відразу ж подавати на стіл.
