- креветки очищені - 200 гр.
- пекінська капуста - 1 середній качан,
- помідори - 2 середніх,
- огірок - один великий,
- рослинне масло - 2 столових ложки,
- соєвий соус - 1 столова ложка,
- лимон - 1/2 частина.
Для початку потрібно підготувати пекінську капусту. Порізати її дрібною соломкою, робити це слід акуратно, щоб овоч заздалегідь не пустив сік.
Далі ріжемо помідори і огірки в довільній формі. Тут кому як подобається, хтось любить нарізку побільше, а хтось подрібніше. Додаємо їх до капусти.
Додаємо креветки. Їх можна взяти як заздалегідь підготовлені (очищені), так і відварити самостійно. Головне, щоб "на виході" їх вийшло приблизно 200 грам. Якщо вага креветок буде менше, то на тлі інших інгредієнтів їх смак не буде відчуватися. А якщо взяти більше, то креветки своїм смаком нейтралізують смак овочів.
Додаємо рослинне масло. Тут теж головне не "переборщити", двох столових ложок буде цілком достатньо.
Додаємо соєвий соус. Однією ложки, в принципі, достатньо, але є люди, які люблять пікантний смак, для них можна додати пару ложок.
Додаємо сік з половинки лимона і перемішуємо всі інгредієнти ретельно.
Салат з креветками, пекінською капустою і помідорами готовий. Краще відразу подавати його до столу, інакше все овочі пустять сік і будуть плавати в маринаді, а салат втратить свій привабливий вигляд. Смачного!
Схожі статті
