Салат з шинки з овочами
Салат з шинки по-болгарськи
200 г шинки, 10 бульб картоплі середнього розміру, 2 столові ложки сухого білого вина, 2 столові ложки рослинної олії, 2 столові ложки лимонного соку, 6 маслин без кісточок, зелень, сіль.
Шинку дрібно наріжте кубиками або смужками. Картоплю відварити в мундирі, трохи остудіть, очистіть від шкірки і ще гарячим наріжте скибочками. Відразу ж полийте його вином. Маслини і зелень дрібно нарубати. Рослинна олія змішайте з лимонним соком. Всі продукти з'єднаєте, посоліть, заправте приготовленим соусом і акуратно перемішайте. Готовий салат перекладіть в салатницю і перед подачею на стіл прикрасьте гілочками зелені, маслинами і шматочками лимона.
Салат з шинки по-датському
Салат з шинки з зеленим горошком
Салат з шинки, рису і горошку
Салат з помідорів, фаршированих шинкою
Салат з ковбаси і кукурудзи
Салат з ковбаси з родзинками
Салат з ковбаси і білокачанної капусти
Салат з ковбаси і маринованих грибів
200 г вареної молочної ковбаси, 200 г маринованих грибів, 1 невелика цибулина, 4 столові ложки томатного соусу або кетчупу, 6 столових ложок рослинного масла, 1 столова ложка оцту, сіль, зелень.
Ковбасу наріжте невеликими шматочками. Гриби злегка промийте і наріжте соломкою. Цибулю дрібно нарубати, викладіть в глибоку миску, полийте оцтом, розведеним водою в пропорції 1: 2 (1 частина оцту на 2 частини води). Через 1 годину цибулю відкиньте на сито. Всі продукти з'єднаєте, посоліть, заправте томатним соусом, полийте олією і акуратно перемішайте. Готовий салат викладете в салатницю і перед подачею на стіл прикрасьте гілочками зелені.
Салат з ковбаси з овочами і зеленим горошком
Салат з ковбаси і сиру
Салат з ковбаси по-угорськи
200 г вареної молочної ковбаси, 1 солоний огірок, 1 середня за розміром цибулина, 2 столові ложки рослинної олії, 1 чайна ложка оцту, щіпка цукру, зелень, чорний мелений перець, сіль.
Ковбасу наріжте невеликими шматочками, огірки - кубиками або соломкою. Цибулю дрібно нарубати і обдайте окропом. Всі продукти з'єднаєте, посоліть, поперчіть, додайте цукор, заправте рослинним маслом і оцтом і дайте настоятися протягом 1 години в холодильнику. Потім акуратно перекладіть в салатницю і подайте на стіл.
Салат з ковбаси по-португальськи
Салат з ковбаси і свіжих овочів
200 г яловичої ковбаси, 3 свіжих огірка, 3 свіжих помідора, 1 невелике яблуко, 1 невелика цибулина, 1 яйце, 1 столова ложка готової гірчиці, сіль, перець, зелень петрушки.
Ковбасу наріжте кубиками, огірки - кубиками або соломкою, помідори - часточками. Яблуко очистіть від шкірки, видаліть серцевину і наріжте м'якоть скибочками. Яйце відварити круто, остудіть, очистіть і нарубати кубиками. Лук наріжте. Всі продукти з'єднаєте, посоліть, поперчіть, заправте гірчицею і акуратно перемішайте. Готовий салат викладете в салатницю і перед подачею на стіл прикрасьте гілочками зелені.
Салат з ковбаси з овочами
Салат з ковбасою і квасолею
Салат з сала по-українськи
100 г копченого сала, 200 г листя зеленого салату, 1 склянка сметани, 2 столові ложки оцту, щіпка цукру, гілочки зелені.
Сало наріжте шматочками. У невеликій кількості води розведіть оцет і цукор, підігрійте цей маринад в глибокій сковороді і викладіть в киплячу рідину сало. Доведіть все до кипіння, введіть сметану і прокип'ятіть. Листя зеленого салату нарубати і викладіть в глибоку салатниць у. Маринадом з салом залийте листя салату, охолодіть все і перед подачею на стіл прикрасьте гілочками зелені.
Салат з сосисок з помідорами
Салат з сардельок