Салат з тунцем рецепти

Салати з тунцем - найпопулярніші серед рибних салатів. Своєю популярністю вони зобов'язані неповторним смаком морепродукту в поєднанні з різноманітними компонентами.

Салат з тунця дуже корисний, оскільки він поєднує в собі м'ясо морської риби, багатої фосфором, йодом і білком. Вживають його з задоволенням, особливо любителі морепродуктів.

Готувати салат з тунцем дуже просто. Навряд чи ви зможете дістати тушку свіжомороженого тунця або його філе, тому простіше використовувати консерви в маслі з шматочками риби. Варіацій такого асорті безліч, тому допоможуть приготувати салат з тунцем рецепти з фото - на власні очі видно потрібні інгредієнти і покрокову інструкцію.

Салат з тунцем і рисом рецепт

Цей салат з тунцем і рисом має ніжний, незаяложений смак. Цей салатик виглядає дуже красиво, а приготувати його абсолютно нескладно. Коли гості на порозі - дуже допоможе саме таке просте блюдо з консервованим тунцем і крупою.

рис - 150 гр,
ріпчаста цибуля - 1 шт,
помідори - 150 гр,
лимонний сік - 2 ст. ложки,
солодкий перець - 150 гр,
сіль і чорний мелений перець - за смаком,
яйце - 2 шт,
чорні оливки - 75 гр,
консервований тунець у власному соку - 150 гр,
салат латук - 30 гр,
червоний винний оцет - 2 ч. ложки,
біла квасоля (консервована) - 300 гр.

Спочатку зваріть рис. Він повинен бути длиннозерного сорти, такий чи не перетвориться в кашу. Після варіння остудіть його до кімнатної температури. Далі дістаньте квасоля з банки для того, щоб стекла зайва рідина. Відкрийте банку з тунцем і злийте весь сік, а рибу викладіть на тарілку і придушити її виделкою.

Перець дрібно наріжте разом з цибулею і оливками. У велику миску викладіть рис, рибу, перець, цибулю, оливки і квасолеві боби. Все це добре перемішайте, додавши туди оцет і сіль з перцем. Миску накрийте кришкою, а потім приберіть в холодильник на 4 години.

Яйця потрібно зварити круто, а потім очистіть їх від шкаралупи і розріжте на 4 часточки. Помідори також поріжте невеликими шматочками.

У салатницю покладіть листя латуку, а на них салат. Прикрасьте яйцями і помідорами.

Салат з тунця, овочів і зелені рецепт

Зелений салат з тунцем дуже ситний завдяки авокадо і картоплі. До того ж, він дуже корисний, адже до складу входять часник, зелень, кунжут і багато інших корисних інгредієнтів.

помідори черрі - 250 гр,
варену картоплю - 8 середніх шт,
тунець - 4 стейка,
часник - 2 зубчики,
авокадо - 2 шт,
червоний солодкий перець - 2 шт,
червоний стручковий гіркий перець - 1 шт,
петрушка - 1 пучок,
лимон - 0,5 шт,
масло оливи - 6 ст. ложок,
зерна кунжуту - 3 ст. ложки,
мелений перець і сіль,
листя суріпиці.

Помідори і авокадо наріжте дрібними шматочками, часник, червоний перець, гіркий перець, зелень подрібніть. Приготуйте велику салатницю і викладіть всі підготовлені і порізані інгредієнти. Видавіть в салат лимонний сік, посоліть і налийте оливкова олія. Салат потрібно прибрати в холодильник, поки він трохи охолонути приблизно на півгодини.

Картопля очистіть, відваріть до напівготовності, розріжте на великі кубики і доведіть до готовності шляхом обсмажування на соняшниковій олії, після чого викладіть їх на паперовий рушник. У ступці або кавомолці подрібніть кунжут в порошок, додайте туди трохи солі і обваляйте в ньому стейки риби, а потім обсмажте їх в чистій Скородом з додаванням олії.

Салат викладіть на тарілки, зверху розмістите тунець і картопля, прикрасьте листям сурепки.

Салат з тунцем і рисовою локшиною рецепт

Цей салат вважається азіатським, так як в його склад входить рисова локшина. Час його приготування - всього 30 хвилин, і приготувати його дуже легко. Чи впорається навіть недосвідчена господиня. Наприклад, ось такий салату з тунцем, рецепт дуже оригінальний.

консервований тунець у власному соку - 400 гр,
рисова локшина - 200 гр,
солодкий зелений перець - 1 шт,
солодкий червоний перець - 1 шт,
часник - 1 зубчик,
кріп і петрушка - по одному невеликому пучку,
свіжий корінь імбиру - 2 см.
кунжутне масло - 1 ст. ложка,
білий винний оцет - 1 ст. ложка,
соєвий соус - 1 ст. ложка.

Локшину зваріть, прочитавши інструкцію на упаковці, і охолодіть холодною водою. Дрібно порубати імбирний корінь і часник, зелень кропу і петрушки. У миску налийте оцет, соєвий соус, кунжутне масло. Змішайте рідини і до них додайте часник, імбир зелень і локшину.

Тепер салату необхідно настоятися 20 хвилин. Перед тим, як подати на стіл ще раз добре перемішайте салат, щоб смак був насиченим.

Салат з тунцем і китайської капустою

Багато хто знає наскільки смачними і корисними бувають страви, до складу яких входить пекінська капуста. Крім того, даний овоч можна вживати в будь-яких кількостях, не боячись при цьому набрати зайву вагу. Можна приготувати різноманітні страви з китайським овочем, наприклад салат пекінська капуста з тунцем.

Салат з тунцем і капустою має дивовижний смак, який вас неодмінно порадує. Отже, приготування почніть з нарізки пекінської капусти. Причому, бажано шинкувати її тонкими пластинами. Далі відкрийте банку консервованого тунця і розімніть, як слід рибу.

Цибулю очистіть від лушпиння і наріжте якомога дрібніше. Потім змішайте консерви з цибулею. Свіжий огірок вимийте, просушіть і також наріжте дуже дрібно. Хтось навіть натирає огірок на тертці, але природно, що все залежить від ваших уподобань.

Дієтичний салат з тунцем рецепт

Дієтичний салат з тунцем не зашкодить вашій фігурі, ідеальний для тих, хто сидить на дієті і стежить за своєю красивою фігурою.

курячі яйця - 2 шт,
салатний лист - 100 гр,
томати - 2 шт,
картопля - 2 шт,
селера,
оливкова олія - 5 ст. ложок,
часник - 2 зубчики,
маслини - 100 гр,
консервований тунець - 1 банка,
винний оцет білий - 2 ст. ложки
спеції,
квасоля стручкова - 200 гр,

Помідори наріжте пластинками. Стручкову квасолю відваріть хвилин 5, а потім остудіть. Зварену картоплю наріжте кубиками. Зварені яйця очистіть від шкаралупи і подрібніть. Салатний лист промийте і крупно нарвіть його руками. Видаліть великі кістки з консервованого тунця і розімніть м'якоть за допомогою вилки. Селера дрібно поріжте.

Для соусу очистіть часник, злегка роздушіть його ножем, а потім подрібніть. Після цього нагрійте оливкову олію і обсмажте пару хвилин в ньому часник. Отриманий соус охолодіть, потім додайте до нього винний оцет і перемішайте.

Складіть в салатник салатні листя, помідори, картопля, селера, стручкову квасолю і розім'яту тунець. Полийте все інгредієнти приготованим соусом. Прикрасьте зверху салат селерою і тунцем кільцями маслин і подрібненими яйцями.

Салат з тунцем і помідорами рецепт

Якщо ви не їсте м'яса або просто сидите на дієті, то салат з тунцем і помідорами для вас ідеальне блюдо. Це легкий салатик ідеальний і для літньої спеки, і для зимового вечора. Крім того, він швидко готується, тому вам не доведеться стояти кілька годин на кухні, щоб приготувати таке смачне блюдо! Пошукайте салат з тунцем з фото, правда виглядає апетитно і вишукано?

Відваріть яйця. Якщо у вас є бажання - можна використовувати перепелині яйця, так і салату буде виглядати гарніше, правда їх знадобитися більше, близько 8-10 штук. Щоб яйця добре очистилися, після приготування злийте гарячу воду і залийте холодну. Після охолодження, яйця потріть на крупній тертці, перепелині яйця краще розрізати на половинки. З тунця злийте зайву рідину. Розберіть рибу на шматочки. Помийте і поріжте помідори на невеликі шматочки. При бажанні, можна замінити великі помідори помідорами чері, їх розрізати на четвертинки.

Салат з тунцем, яйцем і огірком

Швидкий в приготуванні салат з тунцем, яйцем, огірком стане відмінним блюдом до свята або домашньому обіду.

Салат з тунцем і кукурудзою

Спокусливо буде виглядати і салат з тунцем і кукурудзою. Всі його складові відмінно поєднуються.

тунець, консервований у власному соку - 1 банка,
кукурудза консервована - 200 гр,
синій кримський цибулю - 1 шт,
зелений салат - полпучка,
зелень петрушки - пучок,
масло прованську - 2-3 ст. ложки,
кислота лимонна (лимонний сік) - за смаком,
мелений перець чорний - на кінчику ножа,
сіль за смаком.

У мисці розімніть тунець, заздалегідь злив рідина і прибравши кісточки. Додайте кукурудзу з банки. Добре промитий болгарський перець наріжте кубиками, попередньо вирізавши у нього плодоніжки і насіннєву камеру. Покладіть в миску з тунцем і кукурудзою. Очищену і вимиту цибулину наріжте кубиками. Петрушку і салатні листя промийте і хорошенечко обтрусіть від води. Петрушку подрібніть, а салат порвіть просто руками. Все це йде до основного складу в миску.

Додаєте заправку. Її готуєте з оливкового масла, солі, соку лимона і анітрохи перцю. Залийте приготований салат, перемішайте і кличте гостей. Хто любить страви погостріше, можна додати чилі.

Салат «Нісуаз»

Салат «Нісуаз» - відоме французьке блюдо з міста Ніцци. Його традиційний варіант готується дуже швидко і просто. Порадуйте нежданих гостей або зголоднілих дітей цим оригінальним салатом з тунцем і яйцем.

салат (качан) - 1 шт,
маслини - 6-8 шт,
розім'ятий виделкою тунець - 150 гр,
невеликі анчоуси - 7-8 шт,
яйце перепелине (варене) - 8 шт,
болгарський перець (червоний) - 0,5 шт,
свіжі помідори - 4 шт,
свіжий солодкий лук - 3 шт,
стручкова квасоля (зелена) - 200 гр,
лимонний сік (свіжовичавлений) - 2 ч. ложки.

сіль, перець - за бажанням,
оливкова олія - 3 ст. ложки,
рубаний базилік - 7-8 листків,
білий винний оцет - 1,5-2 ч. ложки,
тертий часник - зубчик.

Зробіть заправку: змішайте всі інгредієнти в окремій мисці і почекайте двадцять хвилин. Варіть квасолю п'ять хвилин, швидко відкиньте на друшляк, акуратно промийте прохолодною водою і посмажте на сковорідці з використанням оливкової олії і часнику. При бажанні збризніть винним оцтом. Обсмажуйте тунець протягом однієї хвилини з обох сторін. Помийте овочі. Помідори розрізати на чотири або шість шматків, маслини - навпіл, болгарський перець - скибочками, яйця - на четвертинки, солодкий лук - довільно. Розберіть салат на листя, помийте його. Викладіть в салатник шарами помідори, цибуля, салат, квасолю, перець. Повторіть процедуру. Додайте заправку. Викладіть тунець, маслини, анчоуси і яйця. При бажанні додайте лимонний сік. Салат нісуаз з тунцем готовий!

Салат з тунцем і гранатом

Салат з тунцем консервованим, незважаючи на простоту приготування і самі звичайні продукти, виходить надзвичайно смачним і подобається практично всім. Приготуйте чудову закуску до улюблених гарячих страв, порадуйте сім'ю салатом з тунцем консервованим, рецепт якого наведений нижче.

тунець (консервований) - 1 банка,
яйце (варене) - 2 шт,
гранат (зерна) - 1 шт,
білий рис (варений) - 0,5 склянки,
салат - 2-3 листків,
авокадо - 1 шт,
помідори черрі - 8 шт,
оливкова олія - за смаком,
спеції: перець, сіль - за бажанням.

Візьміть гранат, помийте його під чистою проточною водою, обсушити, надріжте шкіру і розламати навпіл. Акуратно витягніть зерна, не пошкоджуючи їх. Дістаньте філе тунця з банки, дайте стекти соку, наріжте рибу на кубики середнього розміру. Очистіть яйця від шкаралупи і дрібно наріжте їх. Змішайте нарізаний тунець з яйцем, додайте рис. Авокадо та помідори дрібно поріжте. Інгредієнти змішайте в салатник.

Прикрасьте вийшло блюдо зернами граната. Використовуйте рослинне масло. Перед подачею порвіть листя салату на кілька шматочків і додайте їх до решти інгредієнтів. Посоліть і поперчіть, як вам подобається. Салат готовий до вживання.

Салат з тунцем і квасолею

Навіть якщо ви ніколи нічого не готували, ви все одно зможете блиснути кулінарною майстерністю, приготувавши прекрасний салат з тунцем і квасолею.

будь-яка баночка консервованого тунця у власному соку - від 150 до 200 гр,
консервована квасоля - 400 гр,
ріпчаста червоний лук - 1 шт,
оливкова олія - за смаком,
оцет винний, перець, сіль - за смаком,
свіжа зелень (петрушка, кріп) - на смак.
лимон для прикраси.

Купуйте консервованого тунця саме у власному соку, без приправ, так як саме такий, він вважається ідеальним варіантом для приготування салату завдяки збереженню його соковитості. На початку приготування злийте всю рідину з тунця і квасолі, викладіть весь вміст банок в салатницю. Розімніть консерви виделкою до невеликих шматочків. Наріжте цибулю кільцями і додайте до тунця і квасолі. Дрібно наріжте обрану вами зелень і перемішайте з майже готовим салатом. Після цього заправте сала маслом, оцтом, посипте перцем і додайте солі за смаком. Смачний салат з консервованим тунцем готовий! Перед подачею розкладіть блюдо по тарілках і прикрасьте часточками лимона, зверху посипте зеленню і залишилися кільцями цибулі.

Салат з руколою і тунцем

Такий легкий, ніжний і смачний салат з руколою і тунцем сподобається тим, хто любить страви з морепродуктів і бобових.

рукола (можна купувати пряну) - 1 упаковка,
тунець - 1 банка,
оливкова олія - за смаком,
перець мелений чорний - 1 щіпка,
сир сирний (або інший м'який сорт сиру) - 150 гр,
лимон - 1 шт,
свіжий часник - 1 зубчик,
цибуля ріпчаста - 1 шт,
сіль, спеції, зелень - за смаком,
консервована червона квасоля - 300 гр.

Салат з тунцем і авокадо

Салат з тунцем і авокадо просто створений для тих, хто любить, щоб частування було не тільки смачним, але і по-справжньому оригінальним.

плід свіжого авокадо - 2 шт,
тунець консервований, в своєму соку - 1 банка,
цибуля ріпчаста - 1 шт,
свіжовичавлений сік лимона - 1 ч. ложка,
прянощі, сіль, чорний мелений перець - за смаком,
свіжа зелень (кріп, петрушка) - за смаком.

Вимийте авокадо, розріжте його на дві рівні частини і акуратно відокремте кістка від однієї з них. Відокремте м'якоть від шкірки за допомогою ложки. Постарайтеся не пошкодити шкіру плода, для цього залиште невеликий шар м'якоті на ній. Вилучену м'якоть не поспішайте викидати - вона стати в нагоді вам для приготування салатного наповнювача. Для цього перетворите м'якоть в пюре, полийте її лимонним соком і акуратно перемішайте. Далі злийте рідину з консервованого тунця і розімніть його виделкою, щоб отримати невеликі шматочки. Півкільцями наріжте цибулю і додайте його до підготовленої м'якоті. Далі в усі це посоліть, поперчіть. Якщо необхідно, додайте прянощі. На останньому етапі приготування обережно перекладіть начинку в човник зі шкіри авокадо і зверху рясно посипте дрібно нарубаної зеленню.