Пропонуємо приготувати кілька салатів з бринзою, цей сир має найніжнішим смаком. Його поєднують з м'ясом, морепродуктами, овочами. В цілому існує велика різноманітність оригінальних салатів. Ми підготували для Вас найбільш популярні і смачні рецепти, які ви з легкістю зможете приготувати самостійно. До складу салатів входять доступні продукти, які прийнятні за ціною і їх не складно дістати.
Салат «Грецький» з бринзою
Складові:
- Куряче філе, 450 грамів;
- Бринза, 200 грамів;
- Помідори черрі, 200 грамів (можна замінити звичайними);
- Свіжі огірки, 3 штучки;
- Болгарський перець, 3 штучки;
- Одна велика цибулина, червона;
- Маслини, 150 грамів;
- Салатні листя, пучок;
- Оливкова олія для заправки;
- Лимонний сік, пару столових ложок (можна більше);
- Сіль, чорний перець, орегано, базилік.
Рецепт: Салат «Грецький» з бринзою - як приготувати?
- Грецький салат можна готувати не тільки з сиром фета, але і є більш доступний варіант, з бринзою. Саме такий салат зараз і приготуємо, за смаком він нітрохи не поступається класичному грецькому салату. Куряче філе не забудьте промити, далі доведіть каструлю з водою до кипіння, додайте солі і інших спецій, опустіть у воду філе і відварюють близько півгодини. Щоб філе вийшло більш соковитим і ніжним залиште його остуджувати у власному бульйоні. Остигнуло м'ясо наріжте середніми шматочками, сильно дрібно нарізати не потрібно.
- Бринзу наріжте середніми шматочками, також мілко не нарізайте.
- Замість помідорів чері підійдуть і звичайні помідори, але в ідеалі використовуються помідори черрі, промийте їх під водою і наріжте на дві частини, можна також четвертинками.
- Свіжі огірки під водою промийте, обріжте по обидва боки хвостики, наріжте огірочки півкільцями або кубиками.
- Болгарський перчик очистіть всередині від насіння, добре витрусіть і промийте. Перчик можна використовувати різних кольорів, так салат буде яскравіше. Наріжте перчик невеликий соломкою або півкільцями.
- Червоний цибулю відрізняється приємним і насиченим смаком, також його аромат не такий специфічний. Наріжте цибулю півкільцями. Його годі й маринувати, в ньому немає великої кількості гіркоти.
- Маслини можуть бути в цілому вигляді або ж наріжте їх половинками. Кладіть кількість маслин на свій розсуд.
- Салатні листя гарненько промийте під водою, просушіть. Салатні листя будуть основою нашого салату. На них ми викладемо наш салатик.
- Займемося приготуванням салатного заправлення. Для цього в оливкове масло додайте лимонний сік, орегано і базилік, перемішайте все вміст.
- В окремому посуді змішуємо всі інгредієнти, солимо салат і заправляємо салат приготовленим раніше заправкою. Викладаємо наш салат на блюдо з салатним листям. Подавати такий салат можна як окремими порціями, так і на великому плоскому блюді.
Салат з бринзою і картоплею
Складові:
Рецепт: Салат з бринзою і картоплею - як приготувати?
Салат овочевий з бринзою
