Сазан запечений в духовці виходить соковитим і ароматним

Сазан запечений в духовці виходить соковитим і ароматним

  • Сазан - 1 шт. (Великого розміру)
  • Помідори - 2 шт.
  • Картопля - 3 шт.
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • Морква - 1 шт.
  • Сметана - 2 ст. ложки
  • Лимон - 1 шт.
  • Оливкова олія - ​​2 ст. ложки
  • Перець (мелений) - за смаком
  • сіль

Фаршировані страви завжди виглядають святково і красиво. Спробуйте приготувати сазана, фаршированого овочами і запеченого в духовці. Ця страва не тільки смачне і корисне, але і надзвичайно красиве. А прикрашене при подачі, воно викличе фурор!

Для того щоб нафарширувати сазана, слід вибирати тушку великого розміру близько 3 кг. При її чищення слід бути особливо уважним, щоб не залишити нутрощів і плівочок, що дають гіркуватий присмак. Фарширований сазан перед запіканням загортається в фольгу, яка перешкоджає випаровуванню рідини. Таким чином, страва виходить соковитим і незвичайно ароматним.

Як готувати сазана в духовці

Сазан запечений в духовці виходить соковитим і ароматним
Сазан запечений в духовці виходить соковитим і ароматним

  1. Очистити рибу від луски, зрізати плавники, обезголовити, випатрати нутрощі і добре помити.
  2. На застелений фольгою деко викласти посоленний і перчений сазан. Полити соком лимона і оливковою олією.

Сазан запечений в духовці виходить соковитим і ароматним
Сазан запечений в духовці виходить соковитим і ароматним

  • Підготувати овочі. Картоплю очистити від шкірки і порізати кубиками невеликого розміру. Очищену цибулю порізати півкільцями, моркву маленькими смужками, помідор - кубиками.
  • Підсолити овочі і нафарширувати тушку риби. Якщо овочі залишилися покладіть їх поруч з рибою. Змастити сазана сметаною.

    Сазан запечений в духовці виходить соковитим і ароматним
    Сазан запечений в духовці виходить соковитим і ароматним

  • Накрити деко зверху фольгою, щоб волога не випаровувалася.
  • Розігріти духовку до 200 градусів. Поставити деко в духовку на 40-50 хвилин. Коли овочі стануть м'якими, вийміть фаршированого сазана, поріжте на шматочки. Смачного!

    • Сазан запечений в духовці виходить соковитим і ароматним

    Схуднути звичайними способами - важко?

    Чому завзяте сидіння на дієтах НЕ ПРИНОСИТЬ видимого результату, а призводить лише до розладів і депресії, і як же все-таки худнути, щоб:

    Спалюйте жир цілеспрямовано в проблемних зонах подробиці ТУТ

    Схожі статті