Щоб приготувати ідеальний плов, мало знати тільки правильні пропорції води і рису. Щоб приготувати правильний плов, потрібно знати кілька секретів. Поділимося сьогодні ними з відвідувачами сайту. А про Наруто ураганні хроніки дивитися онлайн і дивитися онлайн можна перейшовши за цим посиланням.
Якщо готувати традиційний узбецький плов, всі складові страви покласти в казан по черзі (крім рису) і обсмажити разом. Потім засипати рис, разравнять і акуратно залити воду приблизно в співвідношенні 1 до 2,5. Або води повинно бути більше приблизно на 2 см від поверхні рису.
Спасибі скористаюся Вашими порадами. Плов готувати, звичайно треба вміти. Найголовніше не поспішати і дотримуватися всіх правіла.Пріятного апетиту!
У нас в країні немає нормального рису і якщо дотримуватися всіх правил всерівно получається несмачно найголовніше в плові це рис Девріз як ви писали а в Кореї немає такого рису
Ви ще забули написати що крім барбарису, зири; потрібно додавати горох нохат) і кишмишу.
ООООчень багато води на на рис 1 до 1.5 або трохи менше треба, інакше така каша вийде.
Корисність статті 0, плов по ній не приготувати. Кашу з м'ясом - запросто.
Завжди виходить відмінний плов. Потрібно на1 кг рису брати 300 мл олії рослинного, 0,5 кг цибулі, 700 гр моркви і м'яса. Воду додаю з розрахунку на 1 склянку рису 1,5 склянки води. Варю на сильному вогні поки води залишиться зовсім небагато, потім закриваю щільно кришкою і рушником, щоб пара не виходила і варю, не відкриваючи 30-40 мінут.Ріс потрібно добре промивати до чистої води. М'ясо, цибулю, моркву все пересмажую, кладу приправу (зиру, барбарис, трохи куркуми, сіль) Потім наливаю воду і обережно викладаю рис зверху, не перемішуючи. Смачного!
Я якось прочитала рецепт і мені сподобався і тепер я роблю по тому рецепту, виходить завжди хороший. Беру з розрахунку все по 1 кг, але починаю з того що цибуля потрібно класти першим і смажити до золотистого кольори не пересмаживши і недожарів потім кладуть м'ясо і воно дасть сік воду і смажити на повільному вогні, коли буде майже готове додавати моркву і тушкувати до тієї пори поки не буде ламатися виделкою про казан, тільки після цього кладуть рис, але його попередньо добре промити в 7 водах. Потім заливаємо води, але на 2 пальця це забагато і варити на сильному вогні 10 хвилин, завжди дивлюся на час, потім ще 10 хвилин на самому повільному вогні, в, загалом майже готовий. Масло ллю на-віч, тому що м'ясо буває і жирним воно теж дасть жир, треба все дивитися. І стала додавати до рису пропарений рис жменьки 2, чоловік мій плов став любити! Смачного.