Хімічний склад зеленого чаю
Ця рослина багата кальцієм, фтором, фосфором і багатьма іншими корисними елементами, кількість яких досягає 500. Також в ньому присутня більшість груп вітамінів, білки, жири та інші органічні сполуки.
Зелений чай особливо цікавий завдяки безлічі корисних компонентів, серед яких:
- мінерали. Суху речовину листя цієї рослини на 4-7% складається з макро- і мікроелементів. На Сході цей напій був відомий своїми корисними властивостями і застосовувався для нормалізації функціонування людського організму. Він сприяє підтримці імунітету на належному рівні. У ньому міститься цинк, брак якого призводить до ламкості нігтів і випадання волосся. При правильному вживанні зеленого чаю можна не переживати про цю проблему;
- алкалоїди. Основним з них в цій рослині є кофеїн. Завдяки цьому людина отримує заряд бадьорості і прилив енергії. У зеленому чаї він знаходиться у зв'язаному вигляді (теїн). Вживання напою з цим компонентом позитивно позначається на розумової та фізичної працездатності. Його дія не настільки виражено, як у чистого кофеїну, завдяки чому знижується навантаження на центральну нервову систему;
- поліфеноли і катехіни. У медичній практиці їх застосовують для запобігання розвитку онкологічних і серйозних серцево-судинних захворювань.
Все це говорить про користь зеленого чаю для нормалізації обміну речовин і схуднення, для продовження молодості і підвищенні життєвих сил організму, для поліпшення стану судин і профілактики серйозних захворювань. Не випадково дієтологи рекомендують його для здорового харчування мало не так само часто, як чисту воду.
Зелений чай: протипоказання до вживання
Використовуючи листя даного, рослини можна приготувати смачний і корисний напій, але він має і деякі протипоказання до вживання:
- нервове виснаження. Що знаходиться в складі зеленого чаю кофеїн провокує помітне збудження нервової системи, що може призвести до нервового виснаження. При виникненні такої проблеми людина відчуває занепад сил і погіршення якості нічного сну. В цьому випадку напій краще вживати в невеликих кількостях, бажано в першій половині дня. При підвищеній нервовій збудливості, безсонні і тахікардії від розпивання чаю краще відмовитися;
- жінкам потрібно обережно вживати цей напій. Під час місячних, вагітності, перед пологами та безпосередньо в період грудного вигодовування краще зовсім від нього відмовитися або хоча б скоротити його споживання;
- людям з хронічними захворюваннями не варто пити зелений чай у великих кількостях, особливо в період загострення виразкової хвороби шлунка або гастриту. Це пов'язано з тим, що даний напій сприяє виділенню шлункового соку з підвищеним рівнем кислотності;
- при проблемах з тиском потрібно проявляти особливу обережність. Незважаючи на здатність зеленого чаю спричинить зниження тиску, їм не варто зловживати при гіпертонії. Це ж стосується і людей, що страждають гіпотонією.
Зелений чай не може надати шкоди при помірному його вживанні, до неприємностей може привести тільки не знання заходи.
Як правильно пити зелений чай
Завдяки катехинам і іншим корисним компонентам даний продукт дозволяє підтримувати організм в здоровому і бадьорому стані. Але його користь буде помітна лише при правильному вживанні. Щоб зелений чай допомагав в профілактиці діабету і порушень серцево-судинної системи, необхідно дотримуватися кількох рекомендацій. В іншому випадку можна лише нашкодити своєму організму.
- Не рекомендується пити зелений чай перед прийомом їжі. Шкода цього підходу полягає в негативному впливі на слизову оболонку шлунка. Краще насолодитися напоєм після їжі, що поліпшить травлення.
- Не потрібно пити зелений чай зі спиртним або чергувати такі напої. Це негативно позначиться на стані нирок.
- Щоб зелений чай приносив тільки користь, краще пити його вранці і вдень, отримуючи заряд бадьорості. Ближче до вечора варто відмовитися від нього, щоб уникнути головного болю, нервового перезбудження і труднощів зі сном.
- Краще відмовитися від продукту в пакетиках. Користь принесе лише якісний розсипний чай. Рекомендується віддавати перевагу великим листам.
- Запивати таблетки і інші лікарські засоби цим напоєм не варто. Він може погіршити ефективність роботи лікарського препарату, що негативно позначиться на процесі лікування.
Знаючи про те, яку користь і шкоду приносить зелений чай, і, вміючи вживати його правильно, кожна людина зможе отримати максимальну користь від використання цілющих листів для приготування смачного напою.