-
Книга цього лікаря носить гучну назву «Дієта від інфаркту», і сьогодні це одна з небагатьох систем схуднення, схвалена Американською асоціацією Лікарів-кардіологів.
Дієта для серця: правила
Основне правило дієти для серця просте і давно відоме - слід виключити продукти, здатні привести пацієнта до гіпертонії. Банальна відмова від них на першому етапі дієти дозволить скинути 10-20 кг при сильному ожирінні, і 3-4 кг, якщо вага близький до норми.
Доктор Ознер рекомендує забути про:
• Чіпси, Снеки, сухариках;
• дріжджовий хліб, що містить кулінарний жир і стабілізатори. У нашій країні це всі види слоек, багетів, батонів, і булочок;
• Жирній свинині, баранині, «старої» яловичині, а також м'ясних Купати, напівфабрикатах, фарші, котлетах, пельменях та іншої подібної продукції;
• Ковбасі і сосисках
Крім того, американський лікар радить знизити калорійність раціону на 400 ккал від цифр добових енергетичних витрат, і збалансувати раціон, отримуючи 60% енергії з вуглеводів, 30% з корисних жирів омега-три і омега-шість і лише 10% - з протеїнів.
Це зразкове меню складено для жінки, що займається розумовою працею, і вважає за краще прогулянки і легку фізичну активність тренувань у спортзалі.
-
Сніданок: 300 г вівсянки з цільного зерна, 1 столова ложка оливкової олії, зелень.
Другий сніданок: цільнозерновий хліб з сиром або нежирним сиром із зеленню.
Обід: порція курячої грудки, тушкована стручкова квасоля, трохи коричневого рису або гречки, соус з оливкового масла або свіжі оливки
Перекус: свіжі фрукти і / або ягоди
Вечеря: порція бобів або сочевиці з салатом. Можете чергувати це блюдо з нежирної рибою, приготованою на грилі і невеликою порцією макаронів з борошна твердих сортів, приготованих з брокколі або шпинатом. Обов'язково додайте соус з нерафінованої гарбузового, ріпакової, кукурудзяного або оливкового масла з лимонним соком.
Особливо рекомендується включати в меню дієти для здоров'я серця шпинат, зелень, червоний виноград, курагу, абрикоси, персики. Якщо ви їсте банани, вибирайте маленькі «столові», в них більше калію.
В цілому, перехід на меню доктора Ознера не зашкодить здоровій людині, однак якщо ви серйозно займаєтеся силовими видами спорту, проконсультуйтеся з дієтологом на предмет збалансування раціону по білках.
Я дивлюся: сенс серцевої дієти зводиться до одного простого правила - не їсти шкідливу, віддавати перевагу корисному! Більшість дієт саме на цьому і засновані.
Але в цій дієті є щось цікаве: перелік продуктів, які потрібні саме серцю! І серед них я бачу виноград і курагу, які досить калорійні ...
А ось зелений чай, лимон, оливкова олія і бобові - це найважливіші продукти для розщеплення шкідливого холестерину. Вони чистять судини, тому особисто я намагаюся їх є, як можна частіше.
Людмила, мені здається це загальна помилка: виноград і курага калорійні, а хіба оливкова масло не калорійно
просто ми їмо його по чуть-чуть, так хіба не можна і виноград також по чуть-чуть є, тим більше це смачно і дуже корисно.
Ліза, залишилося тільки навчитися цьому "по чуть-чуть". - Це найважче у Всіх дієтах. В принципі, навчишся "по чуть-чуть" і дієти стануть не потрібні.
Хочете поділитися своєю історією схуднення?
Надсилайте на [email protected] (бажано з фото до і після схуднення) і ми обов'язково її опублікуємо.