Чи не жирну домашню птицю після того, як вона була покладена в посуд для смаження, рекомендується полити розтопленим жирком. Можна використовувати сало або топлене масло. Жирну птицю необхідно полити гарячою водою. Протягом всього приготування, час від часу йдуть поливати тушку жиром, що знаходяться на дні посуду, в якій вона смажиться.
Щоб видалити пісок і землю з салату, шпинату, щавлю і зеленої цибулі після зрізання корінців, їх потрібно помістити на кілька хвилин в прохолодну воду, набрану в цебер, а потім обмити під струменем проточної води. Овочі і фрукти, призначені для дітей, перед вживанням слід обдати окропом.
Страви, для приготування яких використовуються сирі білки і жовтки, не рекомендується розігрівати до високих температур. Слід уникати закипання. Зазвичай яєчну масу додають в завершенні приготування, коли блюдо вже знято з вогню. Якщо ж суміш необхідно добре проварити, то її тримають на вогні тільки до появи ознак закипання і відразу знімають з печі. При додаванні в гаряче блюдо суміші з сирих яєць, його необхідно постійно помішувати.
ЯК ЗБЕРІГАТИ ЛИМОН:
Лимон довго залишиться свіжим, якщо зберігати його в банку з водою, міняти яку слід кілька разів на день. Найкращим чином лимони зберігаються у висушеному, за допомогою мікрохвильової печі або на сонці, піску. Для цього потрібно насипати в ящик пісок шаром в чотири пальці і викласти туди лимони. Плоди не повинні торкатися один одного.
Свинина - 2 кг;
Кетчуп - 200 мл;
Лук - 300 грам;
Приправа для шашлику - 3 ст.л;
Сьогодні ми з вами поділимося черговим рецептом приготування шашлику. М'ясо за цим рецептом виходить дуже ніжним, і припаде до смаку навіть найвибагливішим естетам.
Починаємо з того, що нарізаємо цибулю на півкільця. Тепер необхідно нарізати на невеликі шматочки наше м'ясо. Прийшла черга змішати м'ясо з цибулею.
Перед самим приготуванням солимо м'ясо. М'ясо плотненько нанизуємо на шампури, і смажити до повної прожарювання м'яса, незабутній періодично перевертати.
Все, шашлик готовий, приємного вам апетиту.
Рекомендуємо Вам приготувати:
Інгредієнти: Свинина - 2 кг; Лук - 300 грам; Оцет 6% - 250 мл; Приправа для шашлику - 3 ст.л; Сіль. Прийшло тепло, і ми знову вирішуємо вам дати черговий рецепт для виїзду на природу. М'ясо тому рецептом часто готують на Україні. Так що ми починаємо, а ви приєднуйтесь, і записуйте. Починаємо з того, що нарізаємо на півкільця цибулю. Тепер м'ясо нарізаємо на відносно невеликі шматочки. Тепер перемішуємо цибулю з м'ясом. Прийшла черга додати спеції і оцет, після
Продовжуємо нашу шашлична-барбекюшную тему Сьогодні я публікую рецепт шашлику зі свинячої шиї в оцтовому маринаді. Це найулюбленіший і найбільш часто виконуваний рецепт шашлику в нашій родині. Причому виповнюється він дуетом - я готую і мариную м'ясо, а чоловік чаклує над мангалом (цю справу він не довіряє нікому). Поки ніхто на смак не скаржився Склад: 2 кг свинячої шиї 1 кг ріпчастої цибулі 1,5 л води 3 ст. л. оцту 2 ст. л. солі 2
Інгредієнти: Свинина - 2 кг; Помідори - 1 кг; Лук - 300 грам; Гілочки розмарину - 5-7 шт; сіль; Перець. Зараз, як раз підходить сезон тепла, і виїзду на природу для відпочинку. Для вас як раз дуже хороший рецепт справжнього чоловічого шашлику. Після такого м'яса, ви не захочете більше ніколи готувати за іншим рецептом шашлик. Нарізаємо цибулю на півкільця, помідори нарізаємо на невеликі кубики, м'ясо теж нарізати необхідно на кубики. Тепер перемішуємо м'ясо з цибулею, додаємо помідори, і
Інгредієнти: Свинина - 1 кг; Брусниця - 300 грам; Апельсин - 1 шт; Мед - 2 столові ложки; Сіль. Цей рецепт дуже сподобається багатьом домогосподаркам, так як замість свинини, можна використовувати в принципі будь-яке м'ясо. Якщо у вас немає блендера, тоді доведеться просто все сильно перетовкти, і перемішати. Знімаємо з апельсина цедру, і вичавлюємо з нього сік. У блендер кладемо брусницю з медом, заливаємо соком, і подрібнюємо все. після цього додаємо цедру, і ще раз подрібнюємо
Дорогі наші гості!