Лук і моркву нашаткувати і обсмажити на олії до готовності. Додати свинину, нарізану кубиками іжаріть, помішуючи, ще 15 хвилин (до напівготовності). Картоплю нарізати кубиками, покласти в товстостінну каструлю, перекласти туди ж підготовлену свинину, додати сіль за смаком, залити окропом на рівень содержімого.Перемешать. Гасити на повільному вогні до готовності картоплі.
У мене на сьогодні такий-же склад продуктів. Я роблю просто: Свинину ріжу на невеликі шматочки, укладаю в утятницу (якщо немає - то можна в глибокій сковороді), заливаю невеликим кол-вом води. Масло не додаю, свинина і так не пісне м'ясо. Накриваю кришкою і тушу, коли вода закипить додаю різні спеції, які є в будинку. Коли м'ясо вже майже готове викладаю до нього порізані цибулю і моркву (або терту, або порізані кружальцями). Я готую без картоплі, але якщо хочете - можете туди-ж покласти і картопельку, порізані брусочками. Підливаю водички, що б не підгоріло і не було сухувато. Накриваю кришкою і мучуся до готовності картоплі. Потім все перемішую і виходить дуже смачне печеня! Смачного.
М'ЯСО ГОСТРЕ 1.Свініна 500 гр. 2.Лук ріпчаста 2 шт. 3.Морковь 1 шт. 4.Мука 3 ст.л. 5.Кетчуп або томатна паста 200 гр. 6.Растітельное масло 4 ст.л. 7.Слівочное масло 2 ст.л. 8.Бульон на око) ст. 9.Соль 10.Перец чорний мелений 11.Красний мелений перець 12.Сухая гірчиця 2 ч.л. (МОЖНА НЕ КЛАСТИ) 1.Мясо нарізати не товста скибочками, відбити кожен шматочок. 2.Смешайте борошно, сіль, чорний перець, обваляти скибочки м'яса в отриманій суміші. 3.Разогреть сковороду, налити рослинне масло і підсмажити з двох сторін відбивні. 4.Готовую свинину перекласти на тарілку і накрити кришкою, щоб вона не остигала. 5. У сковороду, в якій смажилося м'ясо, викласти нарізаний півкільцями цибулю і обсмажити його до прозорого стану. Лук перекласти на тарілку. 6.Морковь очистити і натерти на крупній тертці, обсмажити. 7.К моркви викласти обсмажену цибулю, висипати залишок борошняної суміші і ретельно перемішати. 8.К овочам викласти кетчуп, гірчицю, вилити бульйон. Прогріти соус пару хвилин. 9. У сковороду з соусом опустити шматочки м'яса, накрити кришкою і тушкувати на маленькому вогні 10 хвилин НУ І ПЮРЕ ЗРОБИТИ ДУМАЮ НЕ СКЛАДЕ ПРАЦІ АБО ПРОСТО запекти КАРТОПЛЯ СО СВИНИНОЮ І овочами У ПАКЕТІ АБО фользі
- Цибуля
- Картопля
- капуста
- кабачок
- баклажан
Порадьте смачне і легке блюдо з баклажан, будь ласка.
Дайте будь ласка рецепт з баклажанів.
Дайте свій рецепт заготовок з баклажанів, будь ласка
Яку смакоту можна приготувати з баклажанів
Рагу з баклажанів і кабачків. Шукаю смачний рецепт! =)