Зрозуміло, що консерви можна їсти як самостійну страву з яким-небудь гарніром, наприклад з картопляним пюре. Але також з рибних консервів можна приготувати пиріг, замісити тісто на основі сметани, щодо рідке. Одну частину його вилити на дно форми, потім викласти начинку: потертий сиру картоплю (2-3 шт.) - розім'яту скумбрію з банки - дрібно порізану цибулю (1-2 шт.). Потім все залити тестом і випікати.
Також з рибних консервів можна приготувати безліч салатів, найвідоміший з них - мімоза.
Насправді рибні консерви це хороша паличка виручалочка, в той момент, коли раптово гості з'явилися на порозі, або ж коли немає багато часу на приготування обіду або ужіна.І російська людина звик під картопельку відварну часом відкрити баночку смачних рибних консервів.
З червоної риби консервованої можна робити гаряче блюдо, морква терту смажимо з цибулею і додаємо туди консервовану рибу, а потім перемішуючи з відвареним рисом.
Рибні консерви це величезне поле для кулінарної деятельності.Ведь з будь-якої рибної консерви у власному соку або олії, можна приготувати прекрасні супи, підійде звичайно ж сайра, сардина, кета, нерки, горбуша і багато другіе.Там будуть потрібні морква, картопля і можна взяти трохи рису, або іншої крупи.
А ось з рибних консервів в томаті, варять борщі і дуже смачні, компоненти звичайні, а замість м'яса кладемо рибні консерви.
Зі шпротами можна приготувати прекрасні бутерброди, наприклад на смаженому хлібі, який натирається часником, викладається рибка з зеленью.Прекрасние паштети можна готувати з рибних консервів і подавати їх на бутербродах.
Прекрасним доповненням до столу можуть стати фаршировані яйця рибними консервами.
А також є дуже багато рецептів салатів з рибними консервами.
Що приготувати з рибної консерви?
Почну перераховувати все те, що можна приготувати швидко, просто і смачно: салат, фаршировані яйця, соус до макаронів, запіканку (будь-яку: з макаронів, картоплі, рису, квасолі), рибний суп, котлети, рибний плов, тефтелі, паштет, фарширований перець, оладки і навіть торт. Загалом все, що завгодно !!
Наприклад, мені дуже подобається рибний торт. Як готує? Зовсім просто. Беремо 5 яєць, банку сайри, трохи молока, трохи борошна (я все роблю на око), спеції за смаки і збиваємо міксером.
Прикрашаємо як душа забажає і подаємо. Повірте, результат вас приємно здивує !!
Найпростіше зварити супчик в який додають цибулю, моркву, картоплю, а перед самою готовністю вливають яйце. Цей суп готують з консервів в маслі або консервів у власному соку, а цибуля та морква можна обсмажити, якщо є час, якщо немає - то не обов'язково.
Також з консервів готують знаменитий листковий салат Мімоза з додаванням вареної картоплі, вареної моркви, яйця, іноді - сиру.
З рибних консервів крім супчика, всіляких салатів, бутиків, можна зробити пірогі.Делаем звичайне дріжджове тесто.Для начинки 2 банки рибних консервів (можна поекспериментувати з будь-якими, але ми любимо з лосося), 4 яйця, морква, лук.Морковь з цибулею обсмажуємо , яйця натираємо на терке.Масло з банки сліваем.Еслі є великі кістки то убіраем.Начінку викладаємо слоямі.Сначала яйця, потім рибу, потім обсмажені моркву з цибулею. Дуже вкусно.Кто спробує-не пошкодує.
Моя мама робить чудові котлети з рибних консервів (оселедець в олії). Вони дуже прості в приготуванні. На банку консервів (масло злити, використовувати тільки рибу) - 1 склянка рису (зварити, підсолити), цибуля (можна попередньо обсмажити), 2 яйця. Потім все змішати, посолити, поперчити, можна додати хмелі-сунелі, сформувати котлети, обсмажити. Особисто я це простацьке блюдо просто обожнюю (в холодному вигляді, до речі, теж дуже смачно).
З рибних консервів можна зварити рибний супчик. Для цього найчастіше, напевно, використовується сайра.
Мама недавно поділилася зі мною рецептом. який їй сподобався. Це запіканка з сайра.
Змішати варений рис, баночку сайри і залити все це яйцем. потім поставити в духовку, поки яйце все не схопить. Каже, що смачно, але я поки не пробувала.
Ще з рибкою з консервів можна готувати салати або класти її на бутербродики. Ще, як варіант, - начинка в пиріжки (з рисом і зеленню).
