Мультиварка - це справжня помічниця для кожної сучасної господині. У ній можна приготувати все що завгодно за невеликий проміжок часу. Коли, приходячи після роботи, у Вас немає часу на повноцінний вечерю, можна скористатися сучасним гаджетом для кухні -мультіваркой.Для приготування в ній їжі потрібно тільки закласти інгредієнти в ємність і вибрати потрібну програму.
Вечеря в мультиварці: прості рецепти
Курка з беконом і тертим картоплею
приготування:
- Спочатку Вам потрібно нарізати бекон смужками і підсмажити його на звичайній сковороді.
- Куряче філе промити, обсушити і наріжте невеликими шматочками.
- Перекладіть шматочки курки в глибоку миску, додайте сіль, перець, цибульний і часниковий порошок. Перемішайте.
- Картопля почистіть і натріть на крупній тертці. Сир натріть на крупній тертці.
- Чашу мультиварки змастіть вершковим маслом, висипте частина тертої картоплі так, щоб він покривав дно.
- Складіть половину обсмаженого бекону, посипте невеликою кількістю тертого сиру. Зверху висипте все філе курки зі спеціями.
- Курку трохи посипати сиром, викладіть залишився бекон і покрийте тертим картоплею. Посипте блюдо сиром, що залишився. Вилийте молоко, встановіть програму «Випічка» і готуйте 1 - 1,5 год.
Макарони по-флотськи в мультиварці
приготування:
- Почистіть і дрібно порубати ріпчасту цибулю.
- У чашу мультиварки налийте рослинне масло, встановити програму «Випічка» і викладіть фарш.
- Обсмажуйте фарш протягом 10 - 15 хв, потім додайте цибулю і перемішайте.
- Закрийте кришку мультиварки, встановіть режим «Гасіння» і готуйте 20 хв. В цей час, промийте макарони під холодною водою і відкиньте на друшляк.
- Після звукового сигналу, насипте в мультиварку макарони, налийте окріп так, щоб він повністю покривав їх. Посоліть і поперчіть. Увімкніть режим «Випічка» на 15 хв.
- Готові макарони по-флотськи подавайте гарячими, посипавши рубаною зеленню.
Печінкові котлети в мультиварці
приготування:
- Ретельно промийте печінку під проточною водою, обсушити паперовим рушником і наріжте невеликими шматочками.
- Почистіть цибулю, розріжте його на 4 частини.
- Печінка разом з цибулею складіть в блендер, вбийте туди ж яйця, сіль і спеції. Збийте інгредієнти до однорідної маси.
- Просійте в печінкову масу борошно, перемішайте, щоб не було грудочок. Отримана маса повинна вийти середньої густоти.
- Встановіть мультиварку в режим «Випічка» або «Жарка», налийте олію, столовою ложкою викладайте печінкову масу і обсмажуйте котлети з обох сторін до готовності. Коли все котлети будуть готові, складіть їх один на одного в мультиварку, кожен шар промажьте сметаною.
- Встановіть режим «Випічка», закрийте кришкою і готуйте 20 хв.
- Поки котлети печуться, приготуйте гарнір. Як нього підійдуть макарони, гречка, рис або картоплю.
Рисова запіканка в мультиварці
приготування:
Як приготувати смачну вечерю в мультиварці?
М'ясо по-французьки в мультиварці
приготування:
Картопля фрі в мультиварці
приготування:
- Картопля почистіть від шкірки. Наріжте картоплю брусочками або соломкою. Складіть його в холодну воду.
- Нарізану картоплю беріть невеликими партіями, обсушити паперовим рушником.
- У чашу мультиварки налийте рослинне масло, додайте сіль і спеції. Встановіть режим «Випічка», розігрійте масло.
- Покладіть в чашу мультиварки першу партію картоплі. Якщо у Вас брусочки - смажте до 15 хв, соломку - 5 хв.
- Коли картопля змінить колір, дістаньте його шумівкою і розкладіть на паперовому рушнику, щоб зайве масло стекло. Таким чином, приготуйте всю партію картоплі.
- Подавати картопля фрі можна з будь-яким соусом і свіжими овочами.
Лазанья в мультиварці
приготування:
- Приготуйте м'ясну начинку для лазаньї. Почистіть цибулю, дрібно його нашаткуйте. У чашу мультиварки налийте рослинне масло, включите режим «Випічка», викладіть цибулю і обсмажте його до прозорого кольору.
- Потім викладіть фарш, додайте томатну пасту, сіль, спеції і петрушку. Обсмажуйте начинку до готовності фаршу.
- Після приготуйте соус бешамель. У сотейнику розтопіть вершкове масло, додайте борошно, постійно помішуючи. Через кілька хвилин влийте молоко. Варіть близько 5 хв, постійно помішуючи.
- Коли соус загусне, зніміть сотейник з плити, введіть яйця, посоліть, поперчіть, додайте половину тертого сиру. Слідкуйте, щоб в соусі не з'явились грудочки.
- У чашу мультиварки налийте трохи соусу бешамель, зверху покладіть пару листів для лазаньї. На аркуші викладіть частина м'ясного фаршу, трохи соусу бешамель і тертого сиру.
- Продовжуйте викладати інгредієнти в тій же послідовності, поки не закінчаться продукти. Останнім шаром повинен бути обов'язково тертий сир.
- Встановіть режим мультиварки «Випічка» або «М'ясо» і готуйте 1 ч. Після сигналу про закінчення програми відкрийте кришку і подавайте лазанью на вечерю в якості основного блюда.
Вечеря в мультиварці: оригінальні рецепти
Рататуй по-прованськи в мультиварці
приготування:
- Всі овочі почистіть. Ті інгредієнти, які потрібні для рататуя, наріжте тонкими кружечками.
- Баклажани посоліть і залиште на 15 хв, щоб з них вийшла гіркота. Після промийте гуртки баклажанів холодною водою і обсушити.
- Змастіть чашу мультиварки рослинним маслом, викладіть овочеві гуртки шарами в наступному порядку: баклажани, помідори, кабачки, перець і цибулю. Повторюйте шари, поки не закінчаться овочі.
- Всі складові соусу подрібніть в блендері, додайте цукор, прованські трави, сіль і перець. Залийте овочі соусом. Увімкніть режим мультиварки «Випічка» або «Овочі» на 40 хв. Готовий рататуйпосипьте рубаною зеленню і полийте сметаною.
Паста з консервованим лососем
приготування:
- Висипати макарони в чашу мультиварки, посоліть і залийте водою так, щоб вона трохи покривала макарони.
- Закрийте кришку і варіть макарони в режимі «Рис».
- Зелень і помідор вимити, обсушити.
- Поки макарони варяться, приготуйте соус. Поріжте помідор і зелень, збийте овочі в блендері. В окремій мисці розімніть консервований лосось.
- Коли макарони зваряться, додайте в мультиварку лосось, посипте сіллю і спеціями. Залийте інгредієнти соусом і все перемішайте.
- Встановіть режим «Підігрів» на 20 хв.
- Готову пасту подавайте на вечерю в якості основного блюда.
Вечеря - це один з найголовніших і приємних прийомів їжі в день.Многіе господині, прийшовши додому після роботи, не хочуть стояти цілий вечір біля плити, але ось порадувати сім'ю все-таки хочеться. Для цього, Вам на допомогу прийде мультиварка, в ній можна приготувати абсолютно будь-які страви.