Прийшов час готувати обід або вечерю, а у вас в холодильнику якраз лежить і чекає свого часу фарш! Кожен день ліпити котлети набридло. Хочеться здивувати свою сім'ю новим блюдом. Але що цікавого і незвичайного можна приготувати з фаршу?
Рецепт 1. Що приготувати з фаршу: Закуска з лаваша з фаршем
Готується досить просто і напевно буде вам до смаку.
Рецепт 2. Що приготувати з фаршу: Зрази «Пташине молоко»
Оригінальні котлетки-зрази, які замінять звичайні котлети.
- Фарш м'ясний (у мене яловичий) - 300 г
- Сир твердий (тертий) - 50 г
- Яйце (1 варене круто - в начинку + 1 сире - в кляр) - 2 шт
- Масло вершкове - 1 ст. л.
- Борошно - 0,5 скл.
- Молоко - 1/3 скл.
- сіль
- Перець чорний
- Хліб (білий, в фарш) - 1 скибками.
Приготувати фарш, як на котлети. Я змішала фарш, розмочений хліб, сіль і перець.
Тепер готуємо начинку для зраз: варене яйце натерти на тертці, додати тертий сир, сіль і перець.