Корисний десерт на швидку руку, рецепт якого ми пропонуємо, відкриє перед господинями нові простори для фантазії.
Сьогодні я довго вирішувала що приготувати з хліба, який трохи залежався. У підсумку зупинилася на торті. Да да зі звичайного хліба можна зробити смачний торт.
Торт із хліба зі сметанним кремом і горіхами порадує вас своїм освіжаючим, а не нудотним, характерним для всіх тортів, смаком, за рахунок використання абрикосів і яблук. Пропонований в нашому майстер-класі рецепт нагадає вам приготування торта «черепашка», але лише виключно в технічному плані побудови, що стосується смаку, то він просто неповторний, ласий і апетитний.
Торт із хліба зі сметанним кремом і горіхами вийде у вас з першого разу приготування, по - іншому просто не може бути, адже ми опишемо всі докладно і з фото! До того ж, процес приготування цікавий і не забирає багато часу, так як інші торти.
Приступимо?
Торт із хліба зі сметанним кремом і горіхами - інгредієнти:
Для коржа:
- булка або білий хліб - 3 - 4 скибочки,
- абрикоси, свіжі або консервовані - кілька шт.,
- яблука, свіжі або консервовані - кілька часточок,
- молоко - 3 / 4ст.,
- ванілін - 1 пакетик,
- яйця - 2 шт.,
- цукор - 1 ст.л. + 1 ст.л.,
- вершкове масло - 20 г + 20 г,
- сметана - 200 г,
- цукор - 2 ст.л.,
- волоські горіхи, для посипання торта,
- кукурудзяні пластівці, для оформлення низу десерту.
Рецепт на тему: що приготувати з хліба - Торт зі сметанним кремом - приготування:
Для приготування торта за пропонованим в даному майстер - класі рецептом цілком можна використовувати і злегка зачерствілу булку або білий хліб, в такому випадку торт виходить ще більш смачним.
Молоко злегка підігріваємо і змішуємо з цукром і збитими яйцями, відставляємо в сторону, готуємо нарізані шматки хліба. Нарізаємо всі невеликими квадратиками, до речі, скоринки з булки ви можете зрізати, але, цілком можна їх і залишити, вони внесуть у смак торта свою родзинку. Отримані шматочки булки змішуємо з приготовленою молочно - яєчної сумішшю і залишаємо для просочування.
Поки хліб просочується, змішуємо нарізані часточками абрикоси і яблука, додаємо 20 г вершкового масла і 1 ст.л. цукру, ставимо на вогонь і злегка пропарюють у власному соку, після закипання хвилини дві - три.
Далі, змішуємо дві підготовлені суміші інгредієнтів і викладаємо на сковорідку або форму, прокладену папером або плівкою для випікання, всю масу рівняємо і натираємо зверху ще невелика кількість вершкового масла. Випікаємо в максимально розігрітій духовці до готовності, потім корж охолоджуємо і ламаємо на невеликі довільні шматочки.
У простору ємність викладаємо сметанний крем, який отримуємо змішуванням густий жирної сметани з цукром, туди ж викладаємо шматочки коржа і знову залишаємо для просочування.
Готуємо волоські горіхи. Подрібнюємо їх в кухонному комбайні, якщо ви хочете подрібнити їх в муку, або розчавлює дерев'яної толкушей для пюре, так, щоб залишалися невеликі шматочки. Можна, до речі кажучи, використовувати і інші види горіхів, наприклад - арахіс, мигдаль, кеш'ю. А можна перемішати кілька сортів і зробити горіховий мікс. У будь-якому випадку, даний рецепт, впевнені, будете готувати не один раз, тому експериментуйте з горішками кожен раз.
На підготовлене блюдо викладаємо шар кукурудзяних пластівців, які будуть основою торта і додадуть йому деяку хрустінку і свій ласий смак. Потім, гіркою викладаємо просочені кремом шматочки коржа.
Все щедро посипаємо підготовленими волоськими горіхами і залишаємо в холодильнику на годину, далі подаємо торт з хліба зі сметанним кремом і горіхами до столу.
Тепер ви знаєте що можна приготувати з хліба смачно і просто! Це відмінне ласощі, як для гостей, так і для своїх домочадців до вечірнього чаю. І ті й інші будуть в захваті і ще довго нахвалювати ваші кулінарні здібності! А рецепт обов'язково запишіть в свою кулінарну «скарбничку». Смачного!
Вам може сподобатися:
Вам також може бути цікаво:- Торт кошик з фруктами з мастики
- Крем з вареного згущеного молока і масла для торта
- Торт Панчо з ананасами в домашніх умовах
- Заварний торт, рецепт з фото
