Кожна епоха людства диктує свою моду і свій ідеал краси. Ні для кого не секрет, що кілька століть тому еталоном привабливості були жінки з пишними формами. Саме таких красунь зображували на своїх полотнах відомих художників, так як вважалося, що повнота це ознака здоров'я і багатства. Однак час проходить і переваги чоловіків і жінок змінюються. У сучасному світі кожен бажає позбутися від своїх зайвих сантиметрів і кілограмів. Адже нинішнім межею мрій є стрункі і красиві тіла, які щодня дивляться на нас з екранів телевізорів або сторінок глянцевих журналів. Саме прагнення підкоригувати свої форми під модельні параметри і призвело до такої масової поширеності слова «дієта».
Поняття «дієта» з грецького означає режим харчування або спосіб життя, тобто це правила щодо вживання їжі в харчовому раціоні людини. Однак сьогодні жінки і чоловіки визначають дієту як боротьбу із зайвими кілограмами і сантиметрами.
Безліч книг, статей і телевізійних передач присвячені темі дієтології, а число самих дієт досягає близько 28 000 різноманітних видів. Статистичні дані надані британськими вченими вказують на те, що дотримувалася дієти більше 1-го разу кожна третя жінка в світі, а більше 2-х разів - кожна четверта. Беручи до уваги таке розмаїття дієт, приходить розуміння чому вибір підходящої є настільки складним.
Щоб знайти необхідну і дієву дієту, дайте відповідь на питання: який результат ви очікуєте?
1. Швидко схуднути, але потім повернутися до повсякденної режиму харчування.
2. Дотримуватися бажаних результатів довгий час.
Потрібно розуміти, що схуднення охоплює в собі не тільки дієту, але і спорт. Фізичні вправи допоможуть перетворити тіло витонченими вигинами і поліпшать стан вашого здоров'я.
Метою дієти є вживання їжі з низькою калорійністю і правильне співвідношення кількості вуглеводів, білків і жирів в продуктах харчування. Завданням - допомогти організму використовувати в якості енергії запас підшкірного жиру.
Однак найбільш цінне завдання дієти - це зміна ваших цілей з думок про схуднення на дотримання здорового способу життя. Організм повинен налаштуватися на режим переробки їжі в енергію для активного проведення часу, а не в жири, що залишаться у вигляді непотрібних складочок. Головне правило - завжди тримати своє тіло в тонусі і бути рухомим. Завдяки такому способу життя, ви будете здорові, а результат дієти залишиться на довгий час.
Дієта і її шкода
При виборі дієти завжди потрібно пам'ятати про первісній перевірці стану здоров'я у лікаря. Це золоте правило допоможе досягти бажаних результатів без шкоди для всього організму. Ви будете знати про існуючі особливості своїх внутрішніх органів і зможете скласти повноцінну характеристику процесів, що відбуваються і функцій. Тільки тоді підібрана дієта допоможе прибрати зайву вагу, а також вивести з організму всі шлаки і токсини.
Для правильного, здорового схуднення слід знати про механізм роботи систем органів при дотриманні дієти. По-перше, в організмі людини включається система запобігання - мінімальна витрата енергії, яка від 40% до 45% відбувається за рахунок метаболізму, функції дихання і роботи серця. Причиною цього є реакція на стрес, викликаний відсутністю необхідної їжі. Також після закінчення дієти і повернення до звичного способу життя проявляється «ефект йо-йо» - організм людини починає накопичувати все вживаються калорії в подвійному розмірі. Особливо таке явище відстежується у людей, які підібрали дієту із вживанням одного продукту. Позитивною стороною такої дієти є позбавлення від зайвих сантиметрів за дуже короткий термін. Однак потім відбувається такий же швидкий ефект повернення ненависних кілограмів. Підшкірний жир відкладається на животі, боках, стегнах, а також обволікає внутрішні органи.
Крім цього, неправильна дієта зможе завдати негативний відбиток і на нервову систему людини - втрата здатності чітко мислити або розвиток нервово-психічних недуг.
Наприклад, психологи з Англії провели тестування на швидкість запам'ятовування і уважність. Зробили два тести: перший - реакції після багатого і щільного обіду, а інший - після дотримання дієти з дуже сильними обмеженнями в харчуванні. Результати тестування показали, що реакція жінок після застілля на 20-25% краще, ніж після жорсткої дієти. Так як органи не дополучают необхідні корисні речовини, і слідчо системи органів і функції організму не можуть працювати в звичайному режимі. Тому використання короткострокових, строгих дієт шкодить організму і ніколи не приведе до довгострокових результатів схуднення.
Яка дієта не зашкодить здоров'ю?
Питання про те, як скинути зайву вагу швидко і без шкоди для здоров'я є дуже популярним. Для того, щоб підібрана дієта не принесла шкоди, а навпаки, оздоровила організм, потрібно дотримуватися всього лише кількох принципів:
1. Правильне харчування. Ваш раціон потрібно складати з урахуванням достатньої кількості білків, жирів і вуглеводів. Правильним буде включення в цей раціон таких продуктів: овочі, крупа, м'ясо, риба, молочні продукти і горіхи.
2. Відмова від згубної тріади: солодкого, смаженого, жирного.
3. Правильне складання раціону вживання їжі в співвідношенні з тим, чим людина займається на протязі дня. Так, якщо ви займаєтеся активної фізичної діяльністю, то слід звернути увагу на продукти, у складі яких переважають вуглеводи і вітаміни, а при занятті інтелектуальної - на протеїни.
4. Зменшення поживності раціону від 10% до 15%. При цьому потрібно пам'ятати про фізичні вправи і розмаїтості харчових продуктів.
Необхідно пам'ятати, що вживання лише необроблених овочів і фруктів приведе до метеоризму, тільки білків - до проблем з нирками, а харчування лише горіхами або грибами - до недуги печінки. Також не потрібно вживати грейпфрутовий, апельсиновий і ананасовий соки натщесерце, так як це є причиною подразнення стінок шлунка і викиду жовчі.
Якщо ви помітили, що одночасно з дієтою у вас проявляються якісь нездужання або болю, то обов'язково потрібно повернутися до повсякденної режиму харчування, а також пройти консультацію у дієтолога.
Прикладами дієт, яких можна дотримуватися без остраху негативних наслідків для організму, є дієта за групою крові або система роздільного харчування. Суть першої дієти полягає у виборі такого типу раціону, який підходить саме вашій групі крові, тобто I, II, III або IV. А концепція роздільного харчування грунтується на сумісності або несумісності вживаних продуктів.
Дієта, яка не зашкодить здоров'ю - це реальний спосіб сформувати своє ідеальне тіло. Однак необхідно розуміти, що це засіб стабілізації ваги і підтримування здорового способу життя кожен день.
