Почнемо з того, що потрібно докладніше дізнатися про самих суші "!
І так, що ж таке суші?
Суші - це традиційна японська страва, яку готують з рису і багатьох інших морепродуктів та інших інгредієнтів. В основі суші лежить саме рис. Рис повинен бути білого кольору з круглими зернятками, який стоїть зварити у воді до готовності, тільки головне, що б після приготування він склеювався.
Нині існує дуже багато суші-барів, в яких Ви зможете побачити всі ці види сушею. Але якщо Ви захотіли суші, а вийти з будинку немає можливості, тоді Ви можете скористатися послугою доставка суші.
Існує кілька видів суші - це.
- нігірідзусі - це суші приготовлені за допомогою рук.Ето найпопулярніший вид серед суші-барів. Він являє собою рисової пиріжок, який змащений васабі і має зверху себе рибу або креветку.
- макідзусі - це суші, які мають форму циліндра. Готуватися він за допомогою бамбукового килимка під назвою макису. Макідзусі зазвичай закручений в норі, лист сухих водоростей, які покривають рис і саму начинку, але іноді можна зустріти макідзусі загорнутий в тоненький шар омлету.
- осідзусі - це пресовані суші. Ці суші мають вигляд брусків, які готуються за допомогою дерев'яного пристрою, відомого як ошібако. Тут начинка укладається на дно ошібако, покриває її шар рису і лягати під прес до отримання щільного прямокутного брусочка.После цей брусочок дістається з ошібако і нарізається невеликими шматочками.
- інарідзусі - це суші з начинкою.
- тірасідзусі - це розсипані суші. Зрозуміліше кажучи - це тарілочка з рисом, зверху якого розсипана начинка.
- наредзусі - це дуже старий вид суші.
Бажаю удачі у виборі суші.