Щука запечена з цибулею, рецепт приготування з фото. Готуємо в мікрохвильовці блюдо з щуки. Рецепти з щуки в сметані. Як приготувати щуку. Простий рецепт з філе щуки.
Простий і швидкий рецепт приготування філе щуки в мікрохвильовці. Я не люблю готувати в мікрохвильовці, але цей рецепт мені подобається. Риба виходить смачною і соковитою. На місці щуки може бути судак.
Що потрібно для приготування щуки:
- Щука 1,2-1,7 кг.
- Цибуля ріпчаста 2 шт.
- Сметана 250 гр.
- Вершкове масло 30 гр.
- Сіль, перець за смаком.
Щуку потрошимо, моєму. Голову, хвіст і плавники відрізаємо і заморожуємо. Стане в нагоді для юшки.
Відокремлюємо гострим ножем філе.
Цибулю нарізаємо і кладемо в ємність для мікрохвильовки. Ємність повинна бути з кришкою.
До цибулі додаємо половину сметани і все масло. Лук солимо і перчимо.
Перемішуємо цибулю, масло і сметану.
Накриваємо кришкою і ставимо на 4 хвилини в мікрохвильову піч. потужність
Філе щуки нарізаємо порційними шматочками.
Нарізане філе щуки солимо і перчимо.
Готовий лук виймаємо з ємності для запікання. Філе щуки кладемо в ємність для запікання, змащуємо залишками сметани.
Зверху на філе рівномірно кладемо цибулю.
Ставимо в мікрохвильовку на 7 хвилин 800 ват або 9 хвилин 600 ват.
Щука запечена з цибулею в мікрохвильовці готова.
Щука виходить щільною і соковитою.
P.S. До філе щуки запеченого, відмінно підійде біле сухе вино.