Але здорове харчування також є частиною Аюрведи, і можна навіть сказати, що це ціла філософія. Її головною особливістю є правильні звички харчування. Існують продукти, які не повинні бути змішані, і ті, які ви повинні виключити зі свого раціону.
Заборони Аюрведи в харчуванні:
Не можна змішувати дині з кавунами і з іншими продуктами.
Не можна змішувати картопля, баклажани і помідори з йогуртом, огірки зі свіжим молоком.
Лимони також не слід вживати з молоком, кисляком і йогуртом, а також помідорами чи огірками.
Згідно Аюрведе, яйця абсолютно несумісні з молоком або йогуртом, шинкою і іншими ковбасами, сирами і т.д. Іншими словами, не готуйте омлет з шинкою і яйця-пашот з йогуртом, якщо ви вирішили слідувати суворої аюрведической дієті.
Свіже молоко не змішується з йогуртом, а також будь-якими кисломолочними продуктами, сиром, фруктами, рибними або м'ясними стравами, динями, вишнями або дріжджовим хлібом.
Йогурт не слід змішувати з вищезгаданими рибою або м'ясом, сиром, маринованими і квашеними овочами і фруктами і крохмалистими продуктами.
Є кілька основних принципів, яких слід дотримуватися в раціоні згідно Аюрведе.
Принципи Аюрведи:
Що ще почитати:
