Вживання фруктів і овочів може бути небезпечно для шлунка. Ми намагаємося напхати себе "живими" вітаміни і в результаті це з'являється біль, здуття живота.
Фрукти і овочі містять багато клітковини і харчових волокон, які можуть викликати розлад кишечника або здуття живота.
Фрукти і овочі повинні бути головною складовою меню людини, так як містять багато вітамінів. але людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту вживання деяких овочів або фруктів потрібно обмежити, так як вони можуть тільки загострити захворювання.
Наприклад, якщо у вас коліт, «живі» вітаміни можуть сильно дратувати кишечник. В результаті діарея, здуття живота. Потрібно звернутися до лікаря і перейти на вживання подрібнених і варених овочів і фруктів. Але багатьох неприємностей і проблем зі шлунком і кишечником можна уникнути.
Потрібно навчитися правильно вживати овочі і фрукти.
Шкода овочів і фруктів при захворюваннях шлунково-кишкового тракту
1) Наприклад абрикос або персик їсти натщесерце не можна людям з виразкою шлунка, дванадцятипалої кишки, з гострим гастритом.
2) Курага та урюк не рекомендується, що страждають на цукровий діабет. Зливи не можна людям з цукровим діабетом,
3) При виразці шлунка і дванадцятипалої кишки забудьте про смородиновий і горобиновий соки.
4) Ягоди не простими. Обліпиха дратує шлунково-кишкового тракту і підшлункову залозу, жовчний міхур.
5) Виноград дуже часто викликає розлади шлунково-кишкового тракту, метеоризму. Людям із захворюваннями шлунка кишечника сечовивідних шляхів, нирок виноград бажано очищати від шкірки.
6) Будьте обережнішими з цитрусовими. Апельсиновий сік можна також пити при хворобах шлунка і дванадцятипалої кишки, підшлункової залози.
7) Сік лимона може викликати печію, блювоту, сильні болі. Тому можна покласти в чай з медом кілька часточок лимона і краще з'їсти лимончик після їжі.
8) Баклажани, якщо переспіли, в них накопичилося багато алкалоїду соланіну, це шкідлива речовина яке викликає, діарею, блювоту, нудоту, кишкові кольки. Тому людям з хворим шлунком треба вживати тільки молоденькі баклажани.
9) Сира капуста завдасть шкоди при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Квашену капусту не потрібно вживати гіпертонікам, людям при захворюваннях печінки, різних колітах, при серцевій і нирковій недостатності.
11) Хрін протипоказаний для хворого шлунка, а здоровим людям треба вживати його в міру
12) Часник і цибуля в сирому вигляді звичайно не можна людям страждаючим захворюваннями шлунка, печінки, нирок.
Які фрукти та овочі корисні для шлунка?
11) Картоплю можна їсти без обмежень.
12) Буряк має загальнозміцнюючу дію, покращує травлення, стимулює роботу печінки, жовчного міхура.
13) Морквяний сік відрегулює роботу кишечника, очистить його від «сміття». Тим самим оздоровлює весь шлунково-кишковий тракт, зміцнює кісткову систему.
Але в період загострення виразки шлунка, дванадцятипалої кишки, захворювань кишечника і підшлункової залози а також при ожирінні, сік з моркви вживати не варто.
14) Гарбуз дуже добре регулює травлення там міститься пектин, який виводить холестерин. Різні страви з гарбуза незамінні для хворих холециститом хронічним колітом, гепатитами.
15) Кабачок, так само як і гарбуз, просто необхідний при різних захворюваннях шлунка і кишечника. Сік кабачка володіє цілющою дією для шлунка, печінки, дванадцятипалої кишки.
10) Помідори містять багато калію. корисні для сердечників, томатний сік знижує тиск артеріальний і внутрішньочерепний, його корисно пити навіть при глаукомі і гіпертонії. Однак людям страждаючим гастритами саме з підвищений кислотністю, запаленнями жовчного міхура, зловживати помідори не варто. Можна з'їдати не більше трьох помідорів в тиждень, а про маринадах треба назавжди забути.
Взагалі потрібно пам'ятати міра потрібна скрізь і в усьому. Хочеться винограду або яблучка, будь ласка. Тільки, якщо ви з'їли півкіло яблук, це зовсім не означає, що ви забезпечили себе залізом на рік вперед.
Що можна їсти сирим - їжте сирим. Але не слід відмовлятися від печених, тушкованих, варених овочів.
Сирі овочі і варені по-різному діє на організм. сирі овочі більш активніше стимулюють виділення шлункових соків, а тушковані овочі будуть корисні, якщо є проблеми з травним трактом.