Всі ми знаємо, як важливо для жінки красиво виглядати, мати струнку талію, міцні нігті і блискуче волосся. Часом заради цього ми йдемо на великі жертви, багато в чому себе обмежуємо, в тому числі в харчуванні.
Який же скористатися дієтою для досягнення кращого результату?
Трохи історії
На жаль, ніхто не знає, коли ж виникла сирна дієта.
Уже кілька десятиліть вона використовується спортсменами, моделями, про неї можна прочитати на сторінках журналів і газет, побачити відгуки в мережі інтернет.
Невідомо також про дату виникнення самого сиру.
В історичних документах кисломолочний продукт згадується ще в Стародавній Греції і Стародавньому Римі. Швидше за все, сир міг з'явитися відразу після одомашнення корів і кіз, коли залишене молоко скисло, і з нього стекла сироватка.
Факт лише в тому, що протягом вже багатьох століть люди користуються цим дивним і виключно корисним продуктом.
Принципи сирної дієти
Пам'ятайте, як мами змушували нас в дитинстві їсти сир? Робили вони це не просто так.
Сир є справжньою скарбничкою мікроелементів, мінералів, вітамінів і амінокислот, так необхідних для росту і правильного розвитку людського організму. Багато в сирі кальцію, який по праву вважається будівельним матеріалом для наших клітин і кісток, а також заліза, калію, фосфору, міді та інших корисних елементів.
Крім того, сир містить легкозасвоюваний білок, що розпадається в процесі травлення на амінокислоти, такі як триптофан і холін, які і споживає організм. Користь сиру також в тому, що він містить багато вітамінів, серед яких вітаміни А, С, РР і вітаміни групи В.
Його можна їсти людям із захворюваннями травної системи, немовлятам і вагітним жінкам.
Через малого вмісту жирів і вуглеводів сир досить широко використовують в легкому дієтичному харчуванні. Він не завдає жодної шкоди жіночій фігурі.
В цьому і полягає ефективність сирних дієт. Сир насичує наш організм усім необхідним, наповнює силою і енергією, поліпшується самопочуття і настрій.
До складу цього продукту входять компоненти, які збільшують швидкість обмінних процесів, виводять з організму шкідливі сполуки. Завдяки сиру ми позбавляємося від зайвої рідини, проходять набряки.
Позитивні сторони сирної дієти
У цієї дієти є свої позитивні сторони і негативні.
Розглянемо спочатку всі плюси сирної методики для схуднення:
- Сир багатий різними протеїнами, а на їх переробку витрачається більше енергії, ніж на перетравлення вуглеводів і жирів.
- Сирну дієту можна застосовувати людям із захворюваннями шлунка, жовчного міхура, печінки, серця і судин, а також при таких захворюваннях як гіпертонія і цукровий діабет.
- При такому способі схуднення не відчувається почуття голоду, відсутні побічні явища: безсоння, нервозність, слабкість, апатія, проблеми зі стільцем, болі в животі, запаморочення.
мінуси дієти
- В окремих регіонах сир досить дорогий, і не кожна людина може дозволити собі його купувати.
- Під час дієти потрібно вживати багато води, щоб не настало обезводнення.
- Можливий несвіжий запах з рота.
- Сирна дієта містить мало видів продуктів, тому є одноманітною і нудною.
- Не можна займатися важкими фізичними навантаженнями.
- Вказану тривалість дієти не можна перевищувати.
Так як можуть відбутися серйозні проблеми зі здоров'ям.
Недоліків, звичайно, достатня кількість, але у кожної людини все індивідуально. Як правило, проявляються вони не завжди і не у всіх, а результат дієти завжди радує.
Сирна дієта абсолютно протипоказана людям з алергією на білок молока, з серйозними захворюваннями нирок, а також людям, що страждають виразкою, гастритом. Не можна проводити таку дієту годуючим жінкам, так як дитина повинна отримувати необхідні йому речовини з інших продуктів харчування.
Види і деякі меню сирних дієт
Існують змішані варіанти сирної дієти для схуднення. Всі вони засновані на правильному харчуванні і включають в себе наступні продукти: овочі та фрукти, зелень, курячі яйця, рибу, натуральні соки, нежирне м'ясо, кефір, цілісно зерновий хліб.
А ось список заборонених продуктів набагато більше:
- алкогольні та безалкогольні солодкі напої, чай і каву з цукром, енергетики;
- солодощі та хлібобулочні вироби;
- консерви, соління;
- напівфабрикати;
- жирне м'ясо;
- копченості, смажена їжа;
- снеки (чіпси, сухарики, горішки);
- вершкове та олію соняшника (рослинна), різні соуси;
- макарони, крупи;
- сіль, цукор;
- табачні вироби.
Для будь-яких видів меню сирної дієти варто підбирати продукт з жирністю не більше 9%, ідеально - 0-2%. Відразу стає зрозуміло, що сільський сир нам не підійде.
Виготовити цей кисломолочний продукт можна і вдома, це зовсім не складно. Для цього молоко на добу можна поставити в холодильник, після закінчення часу зняти з нього відстоявся жир.
Час, що залишився молоко коштує прокип'ятити і додати трохи лимонного соку. Через кислоти молоко «згорнеться», і сир відокремиться від сироватки.
Потім його можна викласти на марлю і підвісити, щоб стекла зайва рідина. Сир готовий!
Цей продукт не тільки смачний і низькокалорійний, крім цього, він не містить консервантів.
Тепер поговоримо про деякі види сирних дієт.
Сирна дієта триденна
Є три її варіації. Перший - ми беремо 600 грам сиру 5% жирності на весь день, їмо через кожні 2-3 години.
Можна пити чай без цукру і воду.
При другому способі один кілограм сиру можна з'їсти протягом дня, але сир повинен бути знежиреним.
Їсти потрібно часто, але маленькими порціями. Цей спосіб підходить тим, хто займається спортом.
За третьою версією сирної дієти на 3 дні в меню можна включати, крім сиру, інші продукти.
Ось орієнтовний меню на 3 дні.
- Сніданок: сир - 200 грам, зелений чай.
- Обід: 100 грам білого м'яса курки, стакан чаю.
- Вечеря: сир - 200 грам і кефір з жирністю 1%.
- Сніданок: 1 зварене яйце і стакан зеленого чаю.
- Обід: шматочок риби, але не смаженої, сир - 200 грам.
- Вечеря: сир - 200 грам і 1 яблучко або груша.
Під час всієї дієти можна без будь-яких обмежень пити воду.
Семиденний сирна дієта
Ця дієта представлена різними варіантами: монодієта, для кефіру сирна, дієта з сиром і яблуками, сирно-фруктова, а також яєчно-сирна. Незважаючи на більший термін, витримати цю дієту зовсім нескладно, завдяки поживності продуктів.
З огляду на спостереження, до кінця сьомого дня піде до 8 кілограмів, а то і більше, все залежить від початкового ваги.
Найбільш суворим варіантом можна вважати дієту на 7 днів, коли їсти можна тільки сир і кефір. За день можна з'їсти всього 300 грам сиру і півлітра кефіру, причому, прийомів їжі повинно бути не менше п'яти.
Вона заборонена людям із захворюваннями травної системи.
Більш легкими є інші варіанти семиденної дієти. Наприклад, яєчно-сирна дієта, в меню якої присутні яйця і овочі.
Ось її приблизний раціон на сім днів.
- Сніданок: 2 яйця, чашка чаю.
- Обід: сир - 200 грам, стакан чаю з маленькою ложкою меду.
- Вечеря: варена риба - 150 грам, 1 огірок.
- Сніданок: сир - 150 грам, чашка чаю.
- Обід: грудка курки - 150 грам, салат з овочами.
- Вечеря: 1 варене яйце, стакан соку.
- Сніданок: повторює перший день.
- Обід: овочевий бульйон з хлібцями, 1 яблуко.
- Вечеря: сир - 100 грам, чашка несолодкого чаю.
- Сніданок: повторює другий день.
- Обід: сир - 100 грам, 1 сире яйце, стакан чаю з медом.
- Вечеря: овочевий бульйон з хлібцями.
- Сніданок: салат овочевий з рослинним маслом, чашка чаю.
- Обід: повторює четвертий день.
- Вечеря: стакан кефіру, варена рибка - 100 грам.
- Сніданок: повторює минулий день.
- Обід: курятина - 150 грам, можна з'їсти 1 огірок.
- Вечеря: повторює другий день.
- Сніданок: варена риба - 150 грам, салат з огірком.
- Обід: сир - 200 грам, чашка чаю.
- Вечеря: повторює другий день.
Не забувайте протягом усього тижня пити більше води і займатися фізкультурою.
Сирно-бананова дієта
Цю дієту можна дотримуватися 4 дня. Продукти - банани і сир - потрібно чергувати через день.
День сирний:
- Сніданок: сир - 150 грам, чашка чаю без цукру, грейпфрут.
- Обід: сир - 200 грам, стакан фруктового фрешу.
- Вечеря: повторює сніданок.
День банановий:
За всю дієту можна втратити близько 2 кілограмів зайвої ваги.
дієта Маггі
Чому така назва? Вперше її використовувала для схуднення знаменита Маргарет Тетчер.
Дієта Маггі - низкоуглеводная дієта, розрахована на 4 тижні. Головний принцип - суворе дотримання режиму харчування.
Розглянемо деякі правила при дієті Маггі:
Продукти, які можна їсти на дієті Маггі:
- будь-які овочі, а також овочеві заморожені суміші;
Страви можна готувати в пароварці або ж варити.
- консервація;
- смажене і жирне;
- алкоголь;
- молоко;
- гриби;
- солодощі;
- банани, виноград, сухофрукти.
Так як ця дієта довготривала, то ваш організм поступово буде звикати до нової системи харчування і нового вазі.
Після завершення дієти втрачені кілограми не повернуться до вас.
Помічено, що за 4 тижні можна втратити аж до 25 кілограмів зайвої ваги.
Вище перераховані лише деякі види сирної дієти, їх набагато більше. Ви можете самі комбінувати різні продукти, але пам'ятайте, що сир повинен залишатися їх основним продуктом.
Як очистити організм від шлаків описано в статті. А також як очистити від нікотину, наслідків алкоголю і токсинів.
Рецепт бездріжджового хліба для приготування в духовці тут.
Відгуки та результати
Я сиділа на сирної дієті кілька років тому. Крім сиру їла ще фрукти і кефір. За сім днів я втратила 5 кілограмів. Дуже сподобалося, особливо тим, що голод практично не відчувається, а нігті стали просто чудовими. Всім раджу сирну дієту!
Рік тому у мене було весілля, але плаття, яке мені сподобалося, було злегка затісно. Ось тоді я і вирішила спробувати сирну дієту на 3 дні. Результат був приголомшливим! За 3 дня вдалося скинути 1,7 кг. Футболка підійшло ідеально.
На сирної дієті за п'ять днів схудла всього на пару кілограмів, але зате позбулася ознак дисбактеріозу і почала регулярно відвідувати туалет. Напевно, натуральний кефір так подіяв, на дієтах особливо рекомендують домашні кисломолочні продукти. Спробувала закваски Бакздрав і тепер розумію, наскільки смачніше магазинного сир виходить. Сирок дуже м'який, добре збивається з кефіром і фруктами.
Про ціну сиру дуже точно підмітили, у нас він дійсно дуже дорогий і дієта по кишені так непогано б'є. Я якось довго не наважувалася спробувати, а потім педіатр порадила дитині для першого прикорму сирок готувати, і тут мене осінило, адже можна і собі готувати. Почала експериментувати, хлористий кальцій, кип'ятити молоко з кефіром, квасять чорним хлібом. Повністю згодна з Ангеліною, найсмачніший дійсно на спеціальних заквасках виходить. Він якийсь справжній, натуральний, не знаю як сказати. Пробувала і Віво, і Евіталію, і Бакздрав Ваш теж. Цілком гідні закваски, дуже сильні, я б так сказала. Один пакетик на три літри молока йде.
Дівчата, я не любитель сиру і саме з тих дітей, яких сир є змушували! але з віком начебто нормально в охоточку йде. Я навіть і подумати не могла, що на другий день в обід у мене до блювотного рефлексу дійде! Увечері не змогла і ложки з'їсти! ось тобі і все тут. Буду пробувати інші дієти, може картопляну чи капустяну. А ще спробую препарат неослім. Він знижує апетит. Може бути і дієта не знадобиться