Багато хто вважає субпродукти чимось несмачним, але якщо правильно приготувати їх, можна не відрізнити від м'яса, адже по суті субпродукти мають той же склад, що і багато м'ясні продукти, адже вони так само багаті білком і амінокислотами, жирами та іншими складовими гарного шматочка м'яса. Особливою популярністю користуються курячі шлунки, так як цей смачний продукт при правильному приготуванні можна використовувати для приготування смачних салатів, як начинку для пирогів і вареників і просто як окреме смачна страва. А якщо ви любите морську капусту, корейську моркву або інші цікаві салати, можна із задоволенням додати в них шматочки курячих шлунків і отримати нові і дуже смачні варіанти давно улюблених страв.
Скільки варити курячі шлунки
Курячі шлунки - делікатний продукт, який перед тим, як варити, слід очистити від плівок, залишків жиру і дуже ретельно помити. Якщо зварити шлунки правильно, то отриманий бульйон можна використовувати для приготування різотто, або зварити на ньому смачний дієтичний суп. Коли вода закипить, слід її посолити, додати букет гарні, або лавровий лист і пару горошин чорного перцю, після чого опустити шлунки і довести на великому вогні до кипіння. Потім зменшити вогонь, прикрити каструлю кришкою і варити шлунки до готовності 1.5 години мінімум, а якщо варити їх ще довше, шлунки вийдуть дуже м'якими і смачними. Чим м'якше буде відварений курячий шлунок, тим смачніше і ніжніше вийде то блюдо, яке ви будете з нього готувати, тому запасіться терпінням і варіть шлунки довго, постійно підливаючи воду.
Скільки варити свинячий шлунок
Свинячий шлунок - це незвичайний напівфабрикат, який рідко використовується для начинки інших страв. Навпаки, свинячий шлунок зварити потрібно для того, щоб начинити його іншими субпродуктами. Сам по собі свинячий шлунок не їдять, але використовують для приготування сальтисона, а також дивно смачного і цікавого страви національної української кухні - запеченого в духовці свинячого шлунка, фаршированого кашею і м'ясом. Свинячий шлунок слід почистити, і замочити на 3 години в воді з додаванням оцту, щоб прибрати неприємний запах. Потім зробити начинку, за смаком це може бути каша з м'ясом і овочами, або для сальтисона інші субпродукти. Начинити свинячий шлунок і варити його в підсоленій воді з лавровим листом 2 години повільному вогні, після чого вийняти, облити соком і запекти в духовці до рум'яної скоринки при температурі 180 градусів.
Молочниця - дуже неприємне жіноче захворювання. Дифлюкан - це препарат, який по праву вважається одним з кращих для лікування молочниці. Позитивний результат вже в найкоротші терміни. Подробиці на сайті.