Смачні котлети. Цінні рекомендації для поліпшення смаку
Смачні котлети. які ми вживаємо в харчуванні можна зробити ще більш смачними котлетами. ніжними, якщо скористатися наступними порадами щодо поліпшення смаку котлети.
Хто хотів смачних котлет? Пропоную вам рекомендації, як приготувати вдома для різноманітності незвичайні, дуже ніжні, смачні котлети зі звичайного фаршу, які сподобаються всій вашій родині, особливо дітям.
Отже, щоб приготувати смачні котлети в фарш для котлет, крім того, що зазвичай додається, а це сіль, перець (краще використовувати суміш перців), трохи часнику, дрібно посіченою зелень. додайте сирої картоплі. натертого на дрібній тертці і кілька столових ложок сметани (або кефіру).
Як інший варіант картоплю можна замінити сирим кабачком. Приготований фарш для котлет добре перемішати. За консистенцією фарш для смачних котлет у вас повинен вийти не рідким, а навпаки, з нього повинні добре формуватися котлетна заготовки.
Потім необхідно сформувати котлету - корж, щоб котлетний фарш не прилипав до рук долоні рук необхідно змочити. В середину котлетної коржі покласти шматочок вершкового масла, половину чайної ложечки або якнайменше, в залежності від того, якого розміру сформована котлета.
В котлету можна додати трохи відварених грибів, відварене куряче яйце, дрібно порубане з зеленою цибулею. але тоді котлета вже буде більше схожа на зразу. Загортаємо коржики - котлету конвертиком і защипуємо краю. Сформовану котлету можна потім обваляти в сухарях.
Після цього, котлету необхідно обсмажити з двох сторін на повільному вогні і додати трохи води, лавровий листочок для аромату і пару ложок соусу або сметани в кінці приготування.
Спробуйте скористатися цим рецептом, повірте, вся ваша сім'я оцінить такі котлети на найвищому рівні.
Для різноманітності в фарш можна додати пластівці геркулесові тільки необхідно використовувати швидкого приготування або манну крупу. Всі ці компоненти теж дають непоганий підсумковий результат і виходять дійсно дуже смачні котлети.