Лимонно-кефірний легкий маринад для курки 5 out of 5 based on 6 ratings.
Лимонно-кефірний легкий маринад для курки не дає явних смаків лимона або часнику або кефіру, він як шлейф парфумів - вгадується))) Маринад для курки повинен не тільки надати курячому м'ясу приємний присмак, але і зробити його особливо ніжним.
- Змішати всі інгредієнти для маринаду.
- Гомілки (або інші частини) покласти в маринад на ніч або не менше, ніж на 4 години.
- Нагріти духовку до 200 С. Застелити деко фольгою. Викласти на відстані один від одного шматки курки.
- Запікати хвилин 40 або більше - до рум'яного відтінку. У моїй духовці запікати годину.
У процесі запікання можна змастити курку маринадом за допомогою пензлика.
Поділитися в соц. мережах
Навігація по публікаціям
складові
Маринад розрахований на 1 кг мяса.У мене крила:- 250 мл кефіру
- Сік половини лимона
- 8 зубчиків часнику - пропустити через давилку
- 2 ч. Л. солі
- 0.5 ч. Л. чорного перцю
- 0,25 ч. Л. кориці
- 0,25 ч. Л. мускатного горіха
- 1 соковитий помідор, натертий на середній на тертці
- 1 ст. л. винного або бальзамічного оцту
- 1 ч. Л. аджики
Корисна порада
Щоб з пляшки не виходив неприємний запах, всипте в неї ложку сухої гірчиці, трохи води і збовтайте цю суміш, потім пляшку промийте.
Смак ягідних десертів відмінно відтіняє м'ята. Вона додає в них свіжий аромат.
Зелені салати заправляйте безпосередньо перед подачею, овочеві трохи раніше, щоб овочі встигли увібрати в себе заправку.