Смачний чай з шоколадом

Зазвичай вважається, що велика солодка плитка, розмежована на квадратики - це і є справжній шоколад. Але це не зовсім так. Шоколад має як тверду, так і рідку консистенцію, різні склади. Істинний шоколадний напій має насичений ароматом і гірким терпким смаком. Назва напою Чоколатль в перекладі означає «гірка вода». На сьогоднішній день відомо неймовірну кількість різних рецептур напоїв, що містять в якості одного з інгредієнтів шоколадне ласощі. На його основі створено жодного десяток кулінарних шедеврів. Коктейлі та напої з шоколадом незмінно користуються великою популярністю серед любителів незвичайних і смачних страв.

Незвичайне поєднання чаю і шоколаду має пікантними і несподіваними нотками, які добре доповнить одна з традиційних прянощів, які супроводжують Чоколатль (наприклад, ваніль). Просто дивно наскільки гармонійним виходить поєднання терпкого чаю і смачного шоколаду.

Ось рецепт одного з коктейлів, що складається з шоколаду і чаю:

Для його приготування потрібно 3 жовтки, які необхідно ретельно розтерти з цукром (близько 150 г). Потім слід розчинити 30 г шоколаду в 200 мл гарячого молока і влити в цей склад 30 мл міцного гарячого чаю. Далі з'єднуються обидві отримані суміші і вся ця маса ставиться на водяну баню. Під час нагрівання на водяній бані необхідно ретельно помішувати вміст. Коли рідина досягне точки кипіння (але не закипить) слід зняти коктейль з водяної бані, остудити і подавати в красивих келихах, прикрасивши фруктами.

Вживання підбадьорливого чаю з шоколадом корисно для серця. Цей факт з'ясували і довели медичні дослідження. У шоколаді міститься велика кількість флаваноидов, що перешкоджають виникненню тромбів. Ці речовини надають благотворний ефект на артерії, а, отже, і на роботу серця в цілому. У чаї також є висока концентрація флаваноидов. Тому спільне вживання чаю з шоколадом або іншими шоколадними десертами дуже корисно для здоров'я. Чай і шоколад є прекрасними тонізуючими засобами, що знижують апетит і допомагають зберегти молодість. Знизити ризик виникнення і розвитку серцево-судинних захворювань з їх допомогою - це реальність. Подбайте про своє здоров'я, регулярно вживайте чай і кава тільки найкращих сортів.

Вам можуть сподобатися інші статті на нашому сайті:

Як приготувати класичний какао

Смачний чай з шоколадом

Вам можуть сподобатися інші статті на нашому сайті:

Схожі статті