Ось і прийшло літо, багато дівчат катують себе дієтами, щоб схуднути перед відпусткою та покрасуватися своєю фігуркою в новенькому красивому купальнику, але ж їсти хочеться. Тому дорогі дівчата і не тільки дівчата, а всі хто любить смачно і з користю поїсти при цьому з мінімальними калоріями, пропоную рецепт дуже смачної, ніжною курки з овочами приготовленими на пару.
Підготовка страви: 15-20 хвилин
Час приготування смаженої курки з лимонним соком, травами і паровими овочами: 20-25 хвилин
Кількість порцій: 2
В 1 порції міститься: жири - 11 г, вуглеводи - 22 г, енергетична цінність - 340 ккал
Для овочевого гарніру необхідно:
200 грам молодої картоплі розрізати на чотири частини
100 грам молодої моркви очистити і розрізати навпіл уздовж
2 столові ложки крупно нарізаної м'яти
100 грам брокколі
50 грам маленьких кукурудзяних качанів
1 зубчик часнику потовкти
1 столова ложка лимонного соку
Для курки необхідно:
1 зубчик часнику дрібно нарізати
2 гілочки чебрецю
1 часточка лимона
Невеликий шматочок вершкового масла (за бажанням)
Сіль і мелений чорний перець за смаком.
Процес приготування смаженої курки з лимонним соком, травами і паровими овочами складається в подальшому:
1. Налити в ємність пароварки 300 мл. холодної води. Молода картопля розрізати на чотири частини і молоду моркву очистити і розрізати навпіл уздовж. Встановити блюдо пароварки і помістити на нього картоплю і моркву. Посипати крупно нарізаною м'ятою і посолити за смаком.
2. Змішати овочі з дрібно нарізаним часником і додати лимонний сік. Посолити і поперчити за смаком. Встановити поверх картоплі і моркви підставку пароварки і рівномірно розподілити на ній наші овочі.
3. Накрити кришкою. У мікрохвильовій печі включити режим «пароварка» і готувати протягом 10-12 хвилин.
4. Витягнути страву з печі і залишити його під кришкою, поки смажиться курка.
5. У кожної курячої грудях акуратно зробити кишеню. Покласти в нього половинку часнику, чебрецю і часточку лимона. Приправити м'ясо за смаком.
6. Укласти курча на жаропрочное блюдо для мікрохвильової печі.
Встановити комбінований режим «мікрохвилі + конвекція» (400 Вт, 200 оС). Готувати протягом 10-15 хвилин, поки виділяється сік не стане світлим.
7. Акуратно і красиво ложкою розкласти овочі на дві тарілки. За бажанням можна додати шматочок масла (мені з маслом навіть більше подобається). Ось і все, страва готова.
Схожі записи
