1 курячу грудку без шкіри
1 великий баклажан
2 соковитих великих помідора
100г м'якого сиру
1 цибулина
2 зуб.чеснока
2 ст.л. оливкового масла для заправки
1 ст.л. лимонного соку
Првим справою наріжемо баклажан кубиками, рясно посипем сіллю і залишить так на 30-40 хвилин, щоб пішла гіркота.
Курячі грудки відокремлюємо від кісток і нарізаємо невеликими кубиками.
Цибулю нарізаємо дрібно.
Курку обсмажуємо на невеликій кількості рослинного масла, додаємо 1 зубчик пропущеного
через прес часнику. Готуємо так золотистої скоринки.
З баклажана зливаємо сік, що виділився, промиваємо під водою від солі, промаківаем рушником.
Обсмажуємо на невеликому м кількості масла разом з цибулею до готовності баклажана.
Помідор і сир нарізаємо кубиками.
Змішуємо всі компоненти, заправляємо оливковою олією з лимонним соком і прованськими травами.
Салату краще всього дати постояти пару годин.
Смачно з тостами або хлібом!
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло
Опис до фотографії
Приготували блюдо? Поділіться його фото
Поділіться рецептом з друзями
Приєднайся до Овкусе.ру
Стань учасником без реєстрації