Тільки для відвідувачів сайту ТатЕда
Асортимент японської кухні постійно збільшується і розширюється, завдяки творчій фантазії кухарів. Тепер можна покуштувати не тільки традиційні суші і роли з сирої або копченою рибою, але і солодкі роли. які можна їсти як десерт з чаєм. Такі роли можна давати навіть дітям. Особливо оригінально можна провести день народження вашої дитини, якщо подасте «гостям» модні, солодкі роли. Начинкою може стати практично будь-який фрукт.
Рецептів приготування солодких ролів дуже багато. У цій статті ви зможете прочитати кілька з них.
Начинкою цих солодких ролів є пудинг. Для його приготування потрібно вершки варити на повільному вогні і довести до кипіння, потім додати туди цукор і рис. Коли рис приготується, вогонь вимикається, вміст остигає і перетворюється в пудинг. Одержаний пудинг потрібно викласти тонким шаром на рисовий папір. Потім перевернути, покласти шматочки фруктів, загорнути в рол, обваляти в кокосовій стружці або мелених горіхах, розрізати на шматочки і полити сиропом. Солодкі роли готові.
Потрібно спекти тонкі млинці або купити готові. Якщо плануєте спекти свої, то вам знадобиться: 1 л молока, 10 яєць, 1 ст. борошна, 2ст крохмалю (в крохмалі весь секрет!), 2ст масла раст. сіль / цукор / перець за смаком. Все це збивається міксером, але тісто має залишитися рідким.
Отже, готові млинці розкладаються на килимку макису, змащуються сиром Філадельфія. Полуниця, груша і банан нарізаються брусочками і кладуться поверх сиру на млинець горизонтально. Звертаємо рол, розрізаємо по діагоналі, скроплюємо вишневим сиропом. Солодкі роли готові до вживання. Є їх краще теплими.
Солодкі роли стали настільки популярними, що їх їдять на сніданок, запиваючи чаєм або кавою, подають в дитячих кафе і замовляють на будинок до приходу гостей, щоб порадувати їх оригінальним, але смачним десертом. Можна сказати щодня вигадуються все нові і нові рецепти.