Картопля входить в число найпопулярніших продуктів в нашому раціоні. З нього готують смачні запіканки, апетитні гарніри, супи і закуски. Нерідко він є головною складовою багатьох традиційних страв, наприклад, знаменитих дерунів. Подавати їх можна як в самостійному вигляді, так і з різними заправками.
Соус до драниками включає до свого складу тільки найпростіші інгредієнти, які знайдуться в будь-якому магазині. Універсальність його основи дозволяє експериментувати з різноманітністю спецій і приправ, вносити додаткові компоненти.
Кількість порцій - 6
Час приготування - 20 хвилин
пікантний коктейль
Сметана для заправки повинна бути жирною! Скільки б не говорили в популярних телепрограмах про користь знежирених продуктів, факт залишається фактом: молочні продукти стають корисними лише в тому випадку, якщо вони мають оптимальний відсотком жирності, адже вони є джерелом кальцію, який засвоюється в нашому організмі тільки при наявності жирів. Крім того, якісна і жирна сметана має більш м'який вершковий смак і ніжну консистенцію.
До складу соусу включені найпопулярніші пікантні спеції - такі, як часник і кріп. У готовому вигляді деруни мають приємний, але досить нейтральний смак, тому наявність цих інгредієнтів покликане посилити його і надати пікантну нотку.
Смачну сметанним заправку подають в охолодженому вигляді до свіжих гарячим драниками. Густота соусу може регулюватися за рахунок збільшення або зменшення обсягів сметани і зелені. Варто зауважити, що соус до драниками відмінно підходить і до інших страв з картоплі, починаючи від простої вареної картоплі і закінчуючи різноманітними запіканками.
Свіжий пікантний соус до драниками зробить звичне блюдо набагато смачніше і цікавіше. Яскравість смаку заправки дозволяє поєднувати її з різними стравами і закусками. Готувати її дуже просто, процес не займає багато часу, а результат кожного разу ідеальний!