Соус сацебелі Кухня: Грузинська кухня
Тип страви: Другі страви
Продукти: Горіхи волоські 200, цибуля ріпчаста 210, оцет винний 200, часник 20, перець мелений червоний 1, зелень м'яти і кінзи 35, бульйон або вода 500, сіль 20.
Рецепт приготування: Товчене горіхи розводять оцтом, додають бульйон (М'ясний - для м'ясних страв, рибний - для рибних) або кип'ячену воду. Потім рубаний ріпчасту цибулю, товчений часник, сіль, червоний перець і зелень.
Дивитися що таке "Соус сацебелі" в інших словниках:
Соус сациві - Кухня: Грузинська кухня Тип страви: Другі страви Продукти: Масло вершкове 100, горіхи волоські 300, цибуля ріпчаста 250, борошно пшеничне 30, яйця (Жовтки) 3шт. часник 20, оцет винний 100, гвоздика 2, кориця 2, перець червоний 5, лавр, шафран, зелень ... ... Енциклопедія кулінарних рецептів
Соус ткемалі - Кухня: Грузинська кухня Тип страви: Другі страви Продукти: Ткемaлі (Плоди) 70, часник 3, зелень 10, перець стручковий свіжий 5 або сухою 0,4, сіль 1,5. Рецепт приготування ... Енциклопедія кулінарних рецептів
сацебелі - соус, підлива, а також страву з птиці в горіховому соусі особливого приготування * * * (Джерело: «Об'єднаний словник кулінарних термінів») Сацебелі соус, підлива, а також з блюдо з птиці в горіховому соусі особливого приготування. (Джерело: ... ... Кулінарний словник
сацебелі - ім. кол під синонімів: 3 • блюдо (133) • підлива (3) • соус (45) Словник синонімів ASIS. В.Н. Тришин ... Словник синонімів
Соус - Чотири різних соусу Соус (від фр. Sauce підлива) або підлива рідка приправа до основної страви і / або гарніру ... Вікіпедія
Овочі з соусом сацебелі - Кухня: Грузинська кухня Тип страви: Другі страви Продукти: Картопля 150 або капуста білокачанна 150, або капуста цвітна 150, або спаржа 170, або бруква 150, або квасоля червона 70, або буряк 150, або шпинат 300, і бурячиння 160, або ... ... Енциклопедія кулінарних рецептів
Рибний соус - Тайський рибний соус рибний соус (соус з риби) соус, який отримують із дрібної риби, яка була схильна до процесу ферментації в маринаді. Володіє специфічним запахом. Риб ... Вікіпедія