Рецепт приготування спаржі з яловичиною стане в нагоді всім любителям влаштовувати звані обіди або фуршети. Пікантна гострота страви сподобається вашим гостям.
СКЛАДОВІ
- Яловичина 800 Грам
- Спаржа 16 Штук
- Корінь імбиру 1 Штука
- Цибуля зелена 3 Штуки
- Соєвий соус 3 ст. ложки
- Часник 2 Зубчики
- Соняшникова олія 2 ст. ложки
- Спеції За смаком
Опис приготування:
Поєднання м'яса з овочами давно визнано безпрограшним варіантом для святкових обідів або вечерь. Все залежить від виду м'яса і, відповідно, овочів, які ви побажаєте додати до нього. Для приготування спаржі з яловичиною я завжди використовую свіжу, а не заморожену спаржу. Інгредієнти рецепта завжди можуть варіюватися, залежно від ваших смакових уподобань: спеції можуть зробити більш-менш гострим. Рецепт спаржі з яловичиною наступний: 1. М'ясо добре промиваємо, нарізаємо невеликими шматками. 2. У каструльці доводимо воду до кипіння і кидаємо туди спаржу, проварюємо хвилини 3. 3. Подрібнюємо імбир і часник. На сковороді підігріваємо олію. Обсмажуємо в ньому імбир і часник. 4. М'ясо викладаємо на сковороду, смажимо майже до готовності. Слідкуйте, щоб м'ясо не було мокрим, при попаданні на сковороду, може пригоріти. 5. Додаємо до нашого м'яса спаржу, а також соєвий соус. Прожарюємо все місці до готовності хвилин 5. Готово! М'яса даємо злегка охолонути, просочитися соусом. Подавати можна і в охолодженому вигляді, як закуску (це вже на ваш розсуд). Блюдо прекрасно виглядає, прикрашене зеленню, інші гарніри будуть зайвими. Дуже добре поєднується з червоним вином. Смачного!