Приготував: Джулія вітрин
Кеци - це національна грузинська сковорода, зроблена з чорного каменю або червоної глини. У ній часто смажать хачапурі, мчади і інші кавказькі страви. Якщо у вас такий посуд, то дивіться рецепт.
Опис приготування:
Пропоную вам ознайомитися з тим, як приготувати сулугуні, смажений на кеци. Поєднання сиру, помідора і картоплі просто приречене на успіх. Спеціальна сковорода дозволяє не просто підсмажити блюдо, але і пропекти його. В якості альтернативи використовуйте чавунний варіант. І не забудьте про зелень!
Призначення: На обід / На святковий стіл
Основний інгредієнт: Овочі / Помідор / Молочні продукти / Сир / Сулугуні
Блюдо: Гарячі страви
Географія кухні: Грузинська / Кавказька
Складові:
- Картопля - 0,5-1 Штуки
- Помідор - 0,5-1 Штуки
- Сулугуні - 300-400 Штук
- Зелена цибуля - За смаком
Кількість порцій: 4
Як приготувати "Сулугуні, смажений на кеци"
На кеци викладіть помідор кружками.
Промийте картоплю. Тонко наріжте його гуртками. Викладіть на помідор.
Зверху товстим шаром розкладіть сулугуні шматками.
Запікайте блюдо на повільному вогні під кришкою протягом 15 хвилин.
Дайте сулугуні трохи настоятися під кришкою. Додайте дрібно нарізану зелену цибулю. Смачного!
Оцінити рецепт Сулугуні, смажений на кеци:
середня оцінка: 5.0, всього голосів: 1
Схожі рецепти:
Збірки рецептів: