Смачний, легкий, пікантний суп з куркою, пшоном і омлетом сподобається малюкам і дорослим. Пропонуємо приготувати до обіду курячий супчик, який урізноманітнює ваше меню. Все просто і ситно.
інгредієнти ^
- цибуля-порей - 1 шт.,
- морква - 1 шт.,
- філе куряче - 100-150 грамів,
- пшоно - 5-6 ст. ложок,
- яйце куряче - 1 шт.,
- масло рослинне - змастити сковороду,
- сіль за смаком.
Помийте і наріжте цибулю-порей кільцями.
Моркву наріжте соломкою.
Філе куряче наріжте кубиками.
Підготуйте пшоно, промийте його кілька разів під проточною водою.
Змастіть сковороду рослинною олією. Яйце всколотіте з дрібкою солі. Налийте яйце в сковороду тонким шаром. Обсмажте з двох сторін.
Готові яєчні млинці наріжте.
У каструлю з киплячою водою додайте куряче м'ясо. Посоліть. Потім покладіть цибулю, моркву і нарізані млинці. Засипте пшоно і варіть 15 хвилин.
Курячий суп з пшоном і омлетом готовий, пригощайте домочадців!
Подивіться ще, як приготувати пишний і смачний омлет в мультиварці.
Будемо вдячні, якщо ви поділитеся цим рецептом: