Додати рецепт в обране!
Якщо Ви любите домашню піцу, то приготуйте для неї цей смачний соус. Готувати його не складно і він набагато краще будь-якого магазинного кетчупу. Крім того такий томатний соус можна додати до будь-яких макаронів - вийде смачна, легка паста яку можна вживати в пост. З цим кисло-солодким соусом можна приготувати тефтелі. рибу в овочевому марінаде.фаршірованний болгарський перець.
Вам знадобиться:
- цибуля 1 шт
- рослинне масло 3-4 ст.л.
- томатний сік 0,5 л
- сіль 0,5 ч.л.
- цукор 2 ч.л.
- мелена кориця 0,25 ч.л.
- мелена гвоздика 0,25 ч.л.
- мелений імбир 0,25 ч.л.
- чорний мелений перець 0, 25 ч.л.
Покроковий фото-рецепт приготування:
Наріжте цибулю і обсмажте в олії на маленькому вогні до м'якості.
Додайте томатний сік. Можна використовувати томатну пасту, розведену водою або консервовані томати без шкірки у власному соку - подрібніть їх блендером, або свіжі помідори - їх потрібно розрізати навпіл, натерти на дрібній тертці, шкірку викинути.
Доведіть томатний сік до кипіння, додайте сіль, цукор. мелені спеції - корицю. гвоздику. перець. імбир. Помішуючи варіть соус до легкого загустіння.
Мелені кориця. гвоздика і сухий імбир надають соусу особливий смак, але якщо у Вас їх немає, додайте тільки сіль, цукор і перець.
Остудіть соус. Якщо Ви не любите шматочки смаженої цибулі, то роздробити цибулю блендером.
Подайте соус до пасти або приготуйте з ним піцу.
Цієї кількості соусу вистачить на 2 великі піци.
Якщо Вам не хочеться возитися з тестом для піци, то приготуйте Піцу на готовому листковому тісті - спробуйте, це смачно!
Томатний соус для пасти і піци. Короткий рецепт.
- цибуля 1 шт
- рослинне масло 3-4 ст.л.
- томатний сік 0,5 л
- сіль 0,5 ч.л.
- цукор 2 ч.л.
- мелена кориця 0,25 ч.л.
- мелена гвоздика 0,25 ч.л.
- мелений імбир 0,25 ч.л.
- чорний мелений перець 0, 25 ч.л.
Наріжте цибулю і обсмажте в олії на маленькому вогні до м'якості. Додайте томатний сік, доведіть його до кипіння, додайте сіль, цукор і мелені спеції. Варіть соус на маленькому вогні до легкого загустіння. Якщо Ви не любите шматочки смаженої цибулі, то розітріть остиглий соус блендером до однорідної маси.