Тонкі млинці на молоці готуються дуже просто, з рецептом впорається будь-яка, навіть починаюча господиня. Важливо замісити тісто до певної консистенції, тоді готувати млинці буде легко, і вони будуть дуже тонкими і ажурними. Як приготувати тонкі млинці дізнаєтеся з цього рецепта.
Млинці можна фарширувати м'ясом, сиром, тушкованою капустою, яйцями, джемом і багатьом іншим. А можна просто готові млинці полити згущеним молоком, сметаною або медом. На нашому сайті ви можете знайти рецепт смачних млинців з сиром.
Набір продуктів для приготування тонких млинців:
- молоко- 200 мл .;
- борошно - 1,5 склянки;
- яйця курячі - 1 шт .;
- сода харчова - 1 чайна ложка;
- сіль - 1 чайна ложка;
- цукор - 3 чайні ложки;
- рослинне масло - 2 столові ложки;
- мед;
Покрокова інструкція для страви «Тонкі млинці»:
Тісто на тонкі млинці готується дуже просто. Головне, щоб консистенція тесту була однорідною і нагадувала рідкий мед. Отже. Для початку необхідно просіяти борошно через спеціальне сито.
Наступним кроком необхідно додати в борошно яйце.
Чи не перемішуючи додати сіль.
Далі все трошки перемішати, додати соду і цукор, ще раз злегка перемішати і поступово влити молоко.
Тепер залишилося тільки додати рослинне масло і замісити тісто для млинців. Тісто має бути рідким.
Все, тісто готове. Тепер на розігріту сковорідку необхідно налити трохи рослинного масла і розжарити сковороду.
На розпечену сковороду вилити ополоник тесту і розподілити по всій поверхні сковорідки.
Як тільки на поверхні тесту почнуть утворюватися дірочки, можна перевертати млинець на іншу сторону.
І обсмажити цю сторону до золотистого кольору.
Так випікаємо все тісто. Готові млинці викладаємо на тарілку.
Млинці за цим рецептом виходять дуже тонкими і смачними. При подачі повалити млинці трикутником і полити медом.
Дуже смачно і ситно. Такі млинці чудово підійдуть на сніданок або до сімейного чаювання. Замість меду можна використовувати варення або джем.
Блюдо «Тонкі млинці» готувала Сазонова Ірина