я б раз у своєму житті спробувати що-небудь незвичайне і екзотичне? Напевно, кожен про це, якщо не мріяв, то замислювався. Тоді, перш ніж вирушати на пошуки екстравагантних делікатесів, переконайтеся, що у вас стійка нервова система, хороша сила волі і небагата фантазія, адже те, що в деяких країнах світу вважається найсмачнішим і дорогим, вас може не просто здивувати, а шокувати.
На десятому місці, мабуть, найшкідливіший (по виду і смаку) делікатес. Це не що інше, як ікра равлики. Першовідкривачами цього чуда кулінарії стали французи. За 50 г делікатесу доведеться викласти 115 $, адже щороку равлики відкладають по одній кладці вагою 4 м Ось і виходить, що збір і обробка ікри - складний і відповідальний процес. Виробники запевняють, що ікра равлики володіє тонким і ніжним смаком, абсолютно не схожим на звичний смак ікри риби.
Дев'яте місце займає не блюдо, а напій - це вино, настояне на мишенята. Такий екзотикою захоплюються корейці і китайці. Як би жорстоко це не виглядало, але на дні пляшок з традиційним рисовим вином лежать зовсім маленькі сліпі дитинчата мишей. Європейці, яким доводилося покуштувати благородний (якщо можна так висловитися) напій, стверджують, що на смак він мало чим відрізняється від гасу.
На восьмому місці виявилося миле і чарівне створення підводного світу - морський коник. Багато хто мріє поселити його в своєму акваріумі, а китайці, азіати і африканці, мабуть, тільки в шлунку, тому що у них морські коники вважаються одним з найсмачніших і рідкісних делікатесів. Готують їх на шампурах або шпажках. У тих, хто цінує красу природи, шашлик з морських ковзанів може викликати хіба що жалість і співчуття.
Другу п'ятірку закриває оригінальний суп з плаценти оленя. Якщо хочете знайти чоловічу силу, то їдьте в Шанхай, там вас нагодують дивним цілющим супом. Плацента оленя покращує роботу нирок, позитивно впливає на шкіру і, головне, підвищує чоловічу потенцію. Крім основного компонента, в суп входить куряче м'ясо, квіти і гриби.
Страви не для людей зі слабкими нервами
П'яте місце займає незвичайний кави цивети. Цивета - це індонезійська кішка. І перш, ніж кавові зерна потрапляють в турку, вони проходять обробку в шлунку і кишечнику цивети. Простіше кажучи, каву варять із котячих фекалій. Уже «оброблені» зерна збирають вручну, очищають і обсмажують. Природно, ціна за копітку працю і дивовижний смак (що сумнівно) відповідна.
На четвертому місці не просто оригінальне, а екстремальне блюдо хакарл - прогниле м'ясо акули. Готову страву виглядає дуже навіть апетитно: схоже на кубики сиру. Але смак і запах миттєво вражають рецептори. Причому тим, хто зважиться спробувати блюдо вперше, досвідчені дегустатори рекомендують закривати ніс - запах прогнилої акули ще гірше, ніж смак. Натомість мешканці Ісландії вважають за краще таку закуску до пива.
Отруйні делікатеси для тих, кому не вистачає адреналіну
Відкриває трійку лідерів страшна і жахлива риба-камінь. Якщо цей небезпечний і отруйний хижак нападе в океані або в море на людину, то йому загрожують серйозні порушення нервової системи або навіть смерть. Але якщо людина нападе на цю шипастими рибку, то вона стане одним з інгредієнтів для делікатесні сашимі. Всього-то потрібно видалити шипи і отруйну шкіру, і можна подавати до столу. Екзотичне страву собі може дозволити тільки вишукана заможна публіка.
Срібло забирає гігантська жаба-бик. Це отруйна земноводне в Намібії вважають не тільки делікатесом, а й традиційною стравою. Якщо ви з'їсте частування під час сезону дощів, то залишитеся живі і здорові, а якщо доторкнетеся до жабі до весняної зливи, то спочатку у вас відмовлять нирки, а потім, на всю недовгу життя вас буде супроводжувати цистит. Ось такий от веселий і одушевляють делікатес!
Почесне перше місце займає самий незвичайний китайський делікатес. І це навіть не комаха і не земноводне - це гнізда птахи саланган. Пташки в'ють свої гнізда з власної слини. Китайці додають незвичайний інгредієнт в страви зовсім не через смаку (він просто-напросто відсутній), а через вміст в ньому протеїнів і мінералів. Збирати гнізда не тільки важко, а й небезпечно, адже вони знаходяться в печерах, тому 1 тарілка супу зі слиною саланган коштує від 30 $ до 100 $. Але найдивніше, що цей делікатес - справжній афродизіак, так що, якщо опинитеся на побаченні в США або Гонконгу, замовляйте фірмовий суп.