Рецепт торта "Пинчер"
У глибокій ємності злегка збити яйця з цукром, додати сметану, згущене молоко, погашену оцтом соду. Всипати просіяне з какао борошно, перемішати до утворення однорідного тіста. 1/3 частина отриманого тесту помістити в кругле деко, діаметром 26 см, застелений папером для випічки. Решту тіста вилити на застелений пергаментом прямокутний лист розміром 15 * 25 см. Випекти обидва коржа до готовності.
Приготувати глазур. Змішати цукор з какао, ввести сметану, поставити на вогонь. Додати в суміш вершкове масло, довести до кипіння, остудити. Готовий торт полити глазур'ю, дати йому просочитися в теплі протягом 1-2 ч, а потім відправити в холодильник для застигання.
Читайте також
Цей незвичайний торт в розрізі і справді виглядає, як шахівниця: коричневі клітини в ньому ...
Це дуже смачний торт, який приївся в нашій родині. Дуже часто його готую для своїх дітей-сладкожек. Ніжний сметанний смак з поєднанням шоколаду, як на мене, додає насолоди.