Сьогодні я розповім, як готується тушкована курка з рисом в мультиварці. Напевно, багато хто знає, що рисовий гарнір чудово поєднується з курятиною. Для такого гарячого страви можна використовувати як частину філе курки, так і м'ясо на кістці. Не рекомендується брати перемороженних або несвіжу курятину.
Рисова крупа вибирається виходячи з фінансових коштів і типу. Припустимо, якщо взяти длінозерний рис, тоді вийде розсипчасте блюдо з шматочками курячого м'яса.
Ще в таке блюдо я раджу додавати невелику кількість вершкового масла, жирних вершків або сметани. Ці компоненти поліпшать смак основних інгредієнтів, вийде соковите і поживну страву. Звичайно, якщо готується курочка і рис для дієтичного харчування, то ці компоненти можна виключити. В цілому виходить досить смачне і цікаве блюдо для сімейної вечері.
Інгредієнти для приготування тушкованою курки з рисом
- Куряча грудка - 2 шт.
- Рис - 1 скл.
- Вода - 2 скл.
- Сметана - 1 ст.л.
- Кріп - 1 ст.л.
- Лавровий лист - 1 шт.
- Лук червоний - 1 шт.
- Олія соняшникова - 2 ст.л.
- Приправа - ½ ч.л.
- Сіль - ¼ ч.л.
Як приготувати тушковану курку з рисом в мультиварці
Повністю відтанула м'ясне філе покришити середніми кубиками.
Покласти курочку в окрему ємність, посипати зверху приправою і кухонною сіллю. Замість спеціальної приправи для курки можна додавати будь-яку іншу, наприклад, для шашлику. Перемішати м'ясо зі спеціями і залишити для маринування на 20 хвилин.
Пересипати рис зі склянки в глибоку тарілку і добре промити під краном.
Червоний цибулю можна замінити білим по бажанню. Цибулю почистити і нарізати маленькими шматочками.
Встановити програму «Жарка» і додати в чашу соняшникову олію. Коли воно добре розігріється можна висипати мариновану курку. Спеціальною лопаткою перемішати м'ясо, щоб воно стало білим.
Потім додати нарізану цибулю і смажити продукти ще 3 хвилини.
Вимкнути встановлений режим і додати чистий рис з лавровим листом.
Насипати кріп і покласти ложку сметани з гіркою.
Налити воду і розмішати вміст лопаткою. Якщо потрібно, то можна досолити блюдо. Сіль міститься в самій приправі, тому можна додати трохи даного інгредієнта.
У режимі «Гасіння» готувати курочку з рисом 1 годину.
Тушковану курку з рисом подати до столу в гарячому вигляді. Особливо влітку таке блюдо відмінно поєднується з соковитим свіжим помідором. Смачного!
