Отже, починається все з
вирощування розсади. всі процеси в загальному стандартні, але є і певні відмінності, наприклад насіння капусти перед посівом в грунт потрібно прогріти в воді з температурою близько 50 градусів протягом чверті години. Після прогріву насіння капусти слід просушити протягом години на сухий серветці, періодично їх повертаючи, а потім посіяти в грунт, заглубив на сантиметр і залишивши відстань між насінням рівним п'яти сантиметрам.
До появи сходів на поверхні грунту необхідно підтримувати температуру в приміщенні, де знаходяться скриньки з висіяним насінням, що дорівнює 19-20 градусів тепла, а як тільки сходи з'являться, температуру слід знизити до + 8- + 9 ° С або перенести ящички в приміщення з такою температурою.
До пікіровки сіянців за даною методикою необхідно приступати, коли справжній листочок ще в зародковому стані. Після пікіровки в окремі стаканчики, температуру в приміщенні підтримувати потрібно на рівні + 19- + 20 ° С вдень, а вночі опускати приблизно до + 9- + 10 ° С. Обов'язково слід досвечивать розсаду, підтримуючи світловий період рівний десть годинах. Грунт підтримувати потрібно помірно вологої, здійснюючи поливи у міру підсихання верхнього шару.
Як тільки розсада утворює пару справжніх листочків можна рослини підгодувати. Використовувати слід комплексне добриво - нітроамофоску. Для цього чайну ложку добрива потрібно розчинити в літрі води кімнатної температури і цей обсяг витрачати на 10-12 рослин капусти, приблизно по 100 г розчину під кожен корінь або трохи менше. Другу підгодівлю можна провести через тиждень або трохи більше, в цей раз краще використовувати органічні добрива, наприклад розчин коров'яку. Коров'як потрібно в кількості одного літра розвести у відрі води і поливати, витрачаючи на одну рослину по 50-70 грам розчину.
Приблизно за два тижні до висадки розсади в грунт необхідно провести загартування стандартними способами.
Далі посадка, висаджувати капусту можна на тих ділянках, де до цього виростав картопля, цибуля, буряк або огірки.
У посадочні лунки необхідно додати чайну ложку деревної золи і одну невелику картоплину, обов'язково очищену від шкірки. Чому картоплину? Тому що в кожній бульбі містяться всі необхідні для росту капусти мікроелементи, які потрапляють в грунт поступово, у міру розкладання бульби і живлять рослину капусти.
Посадку бажано проводити, заглиблений розсаду в грунт до перших листочків, при цьому дуже важливо не присипати землею точку росту розсади. Після посадки і ущільнення грунту кожну рослину потрібно полити літром води.
Далі протягом першого тижня капусту слід поливати через день, приблизно пів літру води під кожну рослину. Далі поливи необхідно здійснювати тільки в міру підсихання грунту і обов'язково в вечірній час, намагаючись не потрапляти на листочки і точку росту. Після поливів бажано проводити розпушування грунту на глибину в 1,5-2 см, не допускаючи утворення кірки на поверхні. Не варто забувати і про боротьбу з бур'янами і мульчування грунту після поливу, для чого можна використовувати торф або перегній. Шар мульчі повинен бути рівний сантиметру або трохи більше.
Через два тижні після висадки розсади на постійне місце можна зробити першу підгодівлю, для чого бажано використовувати коров'як. Розвести його в цей раз можна водою в концентрації один до п'яти і під кожну рослину виливати грам по сто розчину. У період початку зав'язування качанів підгодівлю в тому ж обсязі і тим же кількістю розчину можна повторити.
Після того як качани сформуються, до прибирання, щоб уникнути їх розтріскування, полив потрібно звести до мінімуму.
Протягом вегетаційного періоду слід проводити профілактичні заходи для захисту від шкідників, так наприклад, щоб захиститися від слимаків, можна розкладати по поверхні грунту шматки шиферу, деревоплити, щільного картону. Під ці шматки будуть вночі заповзати слимаки, вдень їх можна витягти і знищити.
Щоб захистити капусту від гусениць капустяної білявки, не допустивши відкладання яєць метеликом на капустяні листи, можна розкидати по поверхні грунту шкарлупки від білих курячих яєць. Також білявка можна відлякати неприємним запахом, для чого в миски або миски налити солярки і розставити їх по периметру ділянки.
