Варення з малини п'ятихвилинка на зиму, простий покроковий рецепт з фото

Як приготувати густе варення з малини на зиму, покроковий рецепт

Необхідні інгредієнти, щоб приготувати густе малинове варення для зими

Покрокова інструкція, як приготувати густе варення для зими з малини

1. Насамперед готуємо ягоди: перебираємо, миємо й злегка обсушуємо на паперовому рушнику.
2. Засипаємо малину половиною цукру і залишаємо на ніч.
3. Вранці добре перемішуємо і відправляємо каструлю з цукрової малиною на плиту. Постійно помішуючи на середньому вогні доводимо суміш до кипіння, варимо 5 хвилин.
4. Знімаємо піну і вимикаємо вогонь. Накриваємо кришкою і залишаємо до вечора (мінімум на 12 годин).
5. На другому етапі варіння додаємо цукор, що залишився і знову доводимо варення до кипіння, зменшуємо вогонь і проварюємо 5 хвилин, прибираємо пінку.
6. Знімаємо з плити і розливаємо по стерильним баночках, закупорюють кришками і залишаємо остигати під теплим покривалом. Після варення обов'язково переносимо в прохолодне місце для зберігання, так як воно не сприймає високих температур і прямих сонячних променів.

Смачне і корисне малинове варення без варіння, швидкий рецепт за 5 хвилин

Серед найбільш корисних і при цьому однозначно дуже смачних варіантів варто відзначити рецепт малинового варення без варіння за 5 хвилин. Таке сире варення з малини не тільки прекрасно справляється з застудами та грипом, але і виступає ідеальною начинкою для млинців і оладок. Як приготувати смачне і корисне малинове варення без варіння дізнайтеся з швидкого рецепта за 5 хвилин.

Необхідні інгредієнти для смачного і корисного варення з малиною без варіння за 5 хвилин

• малинка - 0, 5 кг
• цукрова пудра - 0, 5 кг

Інструкція для швидкого рецепта за 5 хвилин корисного малинового варення без варіння

1. Чисту малину розтираємо зручним способом. Наприклад, можна пропустити ягідки через м'ясорубку, подрібнити блендером або просто розтерти в ступі.
2. Засипаємо ягідне пюре цукровою пудрою і перемішуємо. Замість пудри можна взяти і звичайний цукровий пісок, але в цьому випадку його повного розчинення доведеться чекати 1-2 години. Цукрова пудра в свою чергу повністю розчиняється буквально за 15 хвилин, після чого можна відразу переходити до заготівлі варення.
3. Скляну тару і кришки стерилізуємо на пару і витираємо насухо. Заповнюємо баночки практично до краю варенням, залишаючи приблизно 2 см до кришки.
4. Решта сантиметри засипаємо цукровим піском і злегка утрамбовують ложкою. Така цукрова пробка запобігти потраплянню повітря і буде перешкоджати розмноженню мікроорганізмів.
5. Залишилося закупорити баночки кришками і відправити малинове варення в холодильник, де воно спокійно зможе залишатися свіжим і смачним до весни.

Смачне і густе варення з малини, як желе - покроковий рецепт 5-хвилинка

Ягоди малини - прекрасна основа для приготування смачного і густого варення-желе за рецептом 5-хвилинці. Крім традиційних інгредієнтів для малинового варення, а точніше, ягід і цукру, в цьому рецепті також використовується желатин. Саме він робить смачне варення з малини густим, як желе (покроковий рецепт 5-хвилинка нижче).

Необхідні інгредієнти для смачного і густого варення з малини, як желе

• малина - 1 кг
• цукор - 1 кг
• желатин - 2 пакетика по 25 гр.

Інструкція для рецепта 5-хвилинки смачного і густого варення з малини, як желе

1. Своїм та перебираємо малинку. Заливаємо холодною водою на 10 хвилин, щоб позбутися від зайвого сміття і жучків, які могли забратися всередину ягідок.
2. Після воду зливаємо, а малину викладаємо на чистий рушник, щоб прибрати зайву вологу.
3. Засипаємо підготовлену ягоду цукровим піском і акуратно силіконовою лопаткою перемішуємо. Ми залишаємо на 15 хвилин, щоб малинку пустила сік.
4. Тим часом замочуємо желатин у воді згідно з інструкцією на упаковці.
5. Каструлю з малиною ставимо на плиту, вибираємо середній режим і помішуючи, варимо до появи пухирців на поверхні.
6. Як тільки варення закипить, вогонь зменшуємо і проварюємо буквально 5 хвилин. Знімаємо піну і додаємо желатин. Добре перемішуємо і знімаємо з плити.
7. Розливаємо гаряче малинове варення по стерильною тарі, закриваємо кришками. Вже через добу варення добре загусне і зовні нагадуватиме справжнє желе, яке можна їсти ложкою прямо з баночки. А можна використовувати в якості оригінальної начинки для випічки, сирних десертів або морозива.

Домашнє варення-п'ятихвилинка з малини в мультиварці, простий покроковий рецепт

Варити варення в мультиварці - одне суцільне задоволення. Домашнє варення-п'ятихвилинка з малини в мультиварці, простий покроковий рецепт якого знайдете нижче, зможе приготувати навіть сама недосвідчена господиня. Рецепт простий, а от смак у цього варення-п'ятихвилинки з малини в мультиварці нагадує смак того самого домашнього малинового ласощі, які готували наші бабусі.

Необхідні інгредієнти для домашнього варення-п'ятихвилинки з малини в мультиварці

• малина - 1, 5 кг
• цукровий пісок - 1, 5 кг
• лимонний сік - 2 ст. л.

Інструкція для простого рецепту варення-п'ятихвилинки з малини в мультиварці

1. Почнемо з підготовки ягід, яка в цьому рецепті для мультиварки стандартна. Малину промиваємо, перебираємо і заливаємо на 20 хвилин водою, щоб прибрати комах.
2. Злегка підсушують ягоди на рушник і висипаємо в чашу мультиварки.
3. Додаємо цукор і залишаємо на 20 хвилин, щоб ягідки пустили сік.
4. Потім включаємо режим «Гасіння» і помішуючи, доводимо суміш до кипіння.
5. Як тільки малинове варення закипить і почне пінитися, знімаємо пінку, додаємо лимонний сік.
6. Вимикаємо і закриваємо кришку, залишаємо на 10 хвилин. Після варення можна розливати по стерильним баночках і закриття кришечками.

Варення-п'ятихвилинка з малини і чорної смородини на зиму, простий рецепт

Як зробити варення-п'ятихвилинку з малини на зиму ще корисніше - просто додати в його рецепт чорну смородину. Цей ягідний тандем працює відмінно і за смаковими, і по корисним якостям. Як приготувати варення-п'ятихвилинка з малини і чорної смородини на зиму, щоб воно було максимально корисним, дізнайтеся з простого рецепту нижче.

Необхідні інгредієнти для варення-п'ятихвилинки з малини і чорної смородини на зиму

• малина - 1, 5 кг
• чорна смородина - 0, 5 кг
• цукор - 2 кг

Покрокова інструкція для варення-п'ятихвилинки з малини і смородини для зими

1. На початковому етапі все стандартно: ягоди малини і смородини акуратно, щоб не пошкодити, промиваємо під проточною водою. Видаляємо зіпсовані ягідки, листочки і гілочки. Викладаємо на паперовий рушник, складений у кілька разів, для просушування.
2. Потім засипаємо смородину з малиною половиною цукру (1 кг) і, помішуючи, відправляємо на середній вогонь.
3. Як тільки варення закипить, засікаємо 5 хвилин і варимо, знімаючи піну. Додаємо цукор, що залишився і знімаємо з плити.
4. Добре перемішуємо ягідну масу до повного розчинення цукру. Цей процес не займе багато часу, так як під впливом високої температури, цукор поту буквально за кілька хвилин.
5. Гаряче ягідне ласощі розливаємо по банках. Само собою зрозуміло, баночки повинні бути стерильними і сухими. Закриваємо кришками і перевертаємо до повного охолодження.

Схожі статті

• Смачне варення з малини п'ятихвилинка на зиму - простий рецепт з фото крок за кроком

• Повидло з сливи на зиму простий рецепт, рецепти з фото

• Окрошка на кефірі з куркою простий покроковий рецепт з фото