Я зробила пиріжки з сиром, але якщо Ви веган, то можна взяти будь-яку іншу начинку (картоплю, капусту, горох). Тісто для пиріжків просте, але виходить дуже смачне і м'яке.
Кількість - 15 пиріжків.
Час приготування - 40-50 хвилин.
Для пиріжків нам знадобитися:
- 280 г борошна (2-2,5стак.);
- 300 мл води;
- 1/2 ч.л. солі;
- 2 ст.л. рослинного масла;
- начинка (у мене 250 г бринза).
Воду закип'ятити, додати в неї сіль і масло, швидко вилити в борошно. Перемішати ложкою.
Поки тісто охолоне, натерти на тертці сир (картопляну і іншу начинку для пиріжків потрібно приготувати заздалегідь). Можна додати спеції за смаком (я додавала чорний мелений перець і асафетиду).
Розділити на рівні частини і кожен тонко розкачати в квадрат. Викласти начинку.
Краї дуже добре защипнути. Якщо защіпнете погано, то начинка буде витікати і бризкати при смаженні.
Смажити в олії з обох сторін.
Викладати на серветку, щоб вбралося зайве масло.
Посмажити все пиріжки і можна їсти. Смажені пиріжки дуже смачні зі свіжими овочами або сметаною.
Приємного вам апетиту!
Картинки для веганські смажені пиріжки
Вегетаріанство в дрібницях це:
Саме тут Ви зможете поповнити свою кулінарну книгу смачними і простими рецептами на кожен день.
Звичайно, не обійдеться і без рецептів для святкового столу!
Крім цього, на сайті багато корисних статей та інформації, як для новачка в вегетаріанство, так і для професіонала!