Вегетаріанська піца овочева
Вегетаріанська піца овочева або піца з овочами-гриль - найпопулярніша вегетаріанська піца, що має повне право займати лідируюче місце серед всіх італійських піц, адже приголомшливо смачна овочева піца з кабачком, з грибами, з баклажанами, з болгарським перцем, з червоною цибулею і на тонкому тесті не залишить байдужим нікого. Рецепти піци з овочів дуже різноманітні, але я вирішила почати саме з вегетаріанської овочевий піци, тому що вона сподобається будь-якій людині і задовольнить смакові переваги навіть гурманів. Насправді, вегетаріанські рецепти дуже смачні, а начинка для вегетаріанської піци може бути оригінальною, і навіть класична піца Маргарита, основа для піци, є вегетаріанської, тому вам обов'язково сподобається найсмачніша овочева піца. Отже, вегетаріанська піца з грибів і овочів.
складові
Спосіб приготування
Вегетаріанська піца, рецепт якої я зараз розповім, готується і збирається в кілька етапів. Приготувавши тісто і соус для піци, слід включити грітися духовку на 250 градусів (разом з листом) і зайнятися підготовкою овочів, адже ми готуємо овочеву піцу. Піца з печерицями дуже смачна, тому саме ці гриби і будемо використовувати. Очищаємо печериці та цибулю, моєму інші овочі і базилік. Ріжемо овочі кружальцями завтовшки в 0,5 см, а у болгарського перцю відрізаємо 4 боковини і розрізаємо їх ще навпіл навскоси.
Вегетаріанська піца овочева. короткий рецепт
- Готуємо дріжджове тісто для піци за цим рецептом.
- Готуємо томатний соус для піци за цим рецептом.
- Готуємо італійський соус песто за цим рецептом.
- Готуємо овочі і базилік: печериця очищаємо, кабачок, баклажан і болгарський перець миємо.
- Нарізаємо овочі кружальцями завтовшки в 0,5 см.
- Розігріваємо сковороду на сильному вогні. Обсмажуємо баклажани без масла по 2-3 хвилини з кожного боку, поки не підрум'яняться. Перекладаємо баклажани в тарілку.
- Наливаємо трохи рослинного масла і обсмажуємо кабачки по 2-3 хвилини з кожного боку, поки не підрум'яняться. Перекладаємо кабачки на паперовій рушник, щоб стік зайвий жир.
- Також обсмажуємо печериці та кладемо до кабачків.
- Болгарський перець теж обсмажуємо по 2-3 хвилини з кожного боку, потім знімаємо сковороду з вогню і залишаємо перець під кришкою трохи дійти.
- Готуємо основу для піци, піцу Маргарита, за цим рецептом.
- Дістаємо класичну піцу Маргарита з духовки і швидко розкладаємо обсмажені овочі по піці, посипаємо міксом оливок і маслин і поливаємо соусом песто і оливковою олією.
- Негайно розрізаємо піцу з овочами і сиром на шматочки і їмо.
5 зірок (и) - на підставі 2 відгук (и)
Мене звуть Віка Лепінг, і я дуже хочу, щоб смачна, корисна і красива їжа стали доступні кожному з вас. Моя мета: показати людям, що найсмачніші страви ресторанного рівня можуть бути приготовлені вдома часом за лічені хвилини, а правильне і здорове харчування складається з тисяч різноманітних кулінарних шедеврів. Прості і смачні рецепти страв з якісних продуктів, правильна їжа і почуття смаку - це доступно, це те, чим я хочу поділитися з світом. Мої кулінарні рецепти з фото і різні статті на тему «кулінарія» будуть корисні, як для початківців, так і для профі, так що залишайтеся зі мною, і я покажу вам цілий світ вишуканих страв, які під силу приготувати кожному з вас.
Популярне
Запечені овочі в духовці з сиром
Італійський салат Капрезе або Моцарелла з помідорами
Припущені овочі зі спеціями: ведична кухня
Слідкуйте за оновленнями
Підпишись на розсилку нових рецептів і статей і отримай в подарунок збірник з 20 швидких рецептів! Приготуй повноцінна вечеря за 30 хвилин;)