Тепер об'єднаємо це в одному хорошому рецепті.
До речі, якщо ви вирішили відправитися кудись далеко від вашого будинку, то ви можете без проблем орендувати квартири по всьому світу де б ви не були. Завдяки сайту uaflats.com. Клацніть по посиланню нижче, і ви дізнаєтеся більше про це.
Готувати дуже легко і страва виходить дуже смачним, приготуйте такі інгредієнти, будемо готувати:
Відварна яловичина з овочами
- Яловичини - 1 кг
- Картопля - 5-6 шт
- Морква - 5 шт
- Капусти свіжої - 200 г
- Ріпчаста цибуля - 4 головки
- Сухарі - 1 ст. л.
- Хрін - 150 г
- Пшенична борошно-1 ст. л.
- Вершкове масло - 1 ст. л.
- Сметана - 1 стакан
- Бульйон - 2 склянки
- Оцет - 2 ст. л.
- Цукор - 1 ч. Л.
Рецепт відвареної яловичини
Відокремлюємо від кісток підготовлене м'ясо, варимо разом з цибулею і морквою до готовності.
М'ясо нарізаємо по 2-3 шматочки на порцію, а бульйон проціджуємо.
Морква нарізаємо кубиками, свіжу капусту квадратами і підсмажуємо.
Натираємо хрін для відвареної яловичини, злегка обсмажуємо на маслі, поливаємо оцтом, перемішуємо і випаровується до 1/3 початкового об'єму.
Потім в яловичину злегка обсмажені на вершковому маслі дрібно нарізану цибулю, бульйон, сметану, цукор, сіль, перемішуємо і добре уварюємо.
Нарізане м'ясо поміщаємо на невелику сковороду або сотейник разом з відвареною картоплею, цибулею, підсмаженою морквою і капустою, все заливаємо підливою з хрону і сметани, посипаємо сухарями, скроплюємо маслом і ставимо в духовку, щоб зарум'янилося.
На стіл яловичину подаємо з іншими стравами, наприклад відвареною картоплею.
М'ясо з овочами
